Vytvorte vlastné ochutené soli zmiešaním byliniek a korenia s hrubou soľou. Napríklad zmiešaním sušeného rozmarínu a cesnaku so soľou získate pikantnú bylinkovú soľ. Pridaním kardamómu do soli získame vynikajúcu ochutenú soľ na ryby a morské plody. Ako soľ odporúčame použiť jemné kryštáliky Fleur de sel, ktorá patrí medzi kráľovnú medzi soľami.