Chren mletý / Korenie
Sušený mletý chren si zachováva svoju typickú štipľavosť a výrazné aróma, vďaka ktorým dokáže skvele podčiarknuť chuť jedla. Oproti čerstvému má výhodu v dlhšej trvanlivosti a jednoduchšom použití – stačí ho rozmiešať v troche vody, smotany alebo octu a jeho chuť sa znovu krásne rozvinie. Ideálna voľba, keď potrebujete rýchlo dodať jedlám pikantný šmrnc.
Kde sa sušený chren najlepšie hodí?
Vďaka svojej intenzívnej chuti sa tento jemne mletý sušený chren skvele hodí tam, kde chcete jedlu dodať ostrosť a hĺbku.
- K hovädziemu mäsu – Pečené hovädzie, varené mäso alebo hovädzí jazyk si s chrenom výborne rozumejú. Stačí mletý chren pridať do omáčky alebo zmiešať so smotanou a máte tradičnú prílohu k mäsu.
- Omáčky a dresingy – Sušený chren je ideálny do smotanových alebo octových omáčok. Zmiešajte ho s octom, cukrom a soľou a pripravíte si pikantnú chrenovú omáčku k teplým aj studeným pokrmom.
- Zemiakové jedlá – Perfektne dochutí zemiakovú kašu, šťuchané zemiaky alebo zemiakový šalát. Pridajte ho aj k pečeným zemiakom s maslom pre výraznejšiu chuť.
- Nátierky a dipy – Skvelý s tvarohom, maslom alebo smotanovým syrom, kde vytvorí výrazný základ na obložené chlebíčky, jednohubky alebo sendviče.
- Korenená zelenina – Výborne zvýrazní chuť kyslej kapusty alebo nakladanej zeleniny, kde dodá jemnú ostrosť a pikantný podtón.
Tip na záver: Ak chcete jemnejšiu chuť, pridajte sušený chren do smotanových omáčok alebo nátierok, kde sa jeho štipľavosť mierne zjemní. Naopak, zmiešaním s octom alebo horčicou získate pikantnú omáčku, ktorá vám doslova vyženie slzy do očí.
Kde sa pestuje
Európa, Ázia, severná Afrika, Severná Amerika, Nový Zéland
Krajina pôvodu
Čína
Etiketa pre mletý chren
Cena: 0,15 EURKúpiť etiketu
Označte si svoje dózy štýlovou etiketou na hnedej odolnej samolepke. K tomu navyše dostanete aj etiketu s popisom a zložením, ktorú tiež môžete na dózy nalepiť. Alebo si z týchto etikiet vytvorte vlastný katalóg obľúbených produktov.
Viac informácií
Dávkovanie mletého chrenu
Narazili ste v recepte na mletý chren a neviete aké množstvo odmerať? Pripravili sme pre vás tabuľku s najbežnejším dávkovaním.
| Zarovnaná čajová lyžička | 2 g |
| Vrchovatá čajová lyžička | 3 g |
| Zarovnaná polievková lyžica | 6 g |
| Vrchovatá polievková lyžica | 8 g |
Miery sú samozrejme približné a vždy platí, že by ste mletého chrenu mali dávať podľa svojich vlastných chuťových preferencií.
Ako sa chren povie:
|
iné názvy:
|
morská reďkev, krémový koreň, chren
|
|
latinsky:
|
Armorácia rusticana
|
|
česky:
|
kren
|
|
anglicky:
|
horseradish
|
|
nemecky:
|
Meerretich
|
|
francúzsky:
|
raifort
|
Druh kuchyne, v ktorej sa chren s obľubou používa
Na čo sa chren väčšinou používa
Kde kúpim mletý chren?
Nielen mletý chren, ale aj ďalšie rôzne korenie, kávu, čaj a rôzne dobroty kúpite tu na e-shope alebo v našom obchode Království chuti v Prahe v Českej republike.
Rodinný obchod Kráľovstvo chuti manželov Michaely a Jana Schneedorferových je najväčším kamenným špecializovaným obchodom s korením v Českej republike, v ktorom nájdete cez 400 druhov čerstvého korenia a nepočítane rôznych byliniek, praženej kávy, čajov, orechov, sušených plodov a ďalších dobrôt, vrátane mletého chrenu.
Pri vstupe do tohto nenápadného obchodíku vás napadne, že snáď ani nie ste v obchode, ale skôr v unikátnom múzeu, pretože celý sortiment je dostupný vo veľkých sklenených dózach a tak si ho môžete pred nákupom dôkladne prezrieť a ovoňať. Mnoho zákazníkov tiež privíta, že korenie možno zakúpiť v takmer ľubovoľnom množstve a môžu tak smelo v kuchyni experimentovať s novými neznámymi chuťami. Samozrejmosťou je tiež bezobalový nákup do prinesených koreničiek, dóz alebo vrecúšok. Štandardne všetok tovar balíme do kvalitných plastových ZIP vrecúšok s možnosťou opakovateľného uzatvárania, ale na želanie vám radi produkty zabalíme do papierových vrecúšok.
Zaobstarať si tu môžete tiež doplnky ako napr. mlynčeky na kávu aj korenie, koreničky, kávovary typu french press a mocca a nepreberný výber plechových dóz na čaj, kávu a ďalšie potraviny.
Celý sortiment je tiež dostupný aj tu v internetovom obchode s doručením po celej Slovenskej republike od 3,60 EUR.
Kontakty a otváracia doba obchodu | Viac informácií o doprave