Čo budeme potrebovať:
- veľká repa
- 5 zemiakov
- kyslá kapusta
- cibuľa
- balkánsky syr
- korenie: čierne korenie, celý koriander, soľ, rasca
Postup prípravy:
Veľkú repu a 5 zemiakov zbavíme šupky a nastrúhame nahrubo, zmiešame dohromady s nakrájanou cibuľou a s kyslou kapustou, ktoré sme zbavili láku. Vložíme na plech alebo do Remosky. Aby sa nám zmes nepripiekla, môžeme plech vymazať masťou. Pridáme korenie a balkánsky syr. Všetko prepracujeme, aby sa jednotlivé zložky prepojili. Pri spracovaní odporúčame gumové rukavice, pretože repa ide zle umyť. Prípadne pri umývaní rúk použite citrónovú šťavu. Pečieme cca 30 - 45 minút. Podávame s kyslou smotanou.