Korenie Koriander celý
Koriander má príjemnú koreňovú chuť a vôňu, využíva sa plod, list i koreň.
Nažltlé celé zrnká koriandra sú najaromatickejšie z ponúkaných troch variantov a majú ľahko horkastú výraznú chuť, ktorá pripomína bielu časť šupky pomarančov . S obľubou sa používa pri nakladaní zeleniny a húb či do šalátov, mäsa alebo paštét.
Chuť a vôňa
horkosladká chuť, vôňa pripomína pomarančovú kôru.
Kde sa pestuje
Európa, Ázia, severná Afrika
Na čo sa používa
Na nakladanie zeleniny a húb, pri pečení chleba a perníku, do údenárskych výrobkov, polievok, marinád, zeleninových pokrmov, na prípravu mäsa i rýb. Tiež sa využíva pri výrobe alkoholických nápojov a ako súčasť bylinných čajov.
Príprava
Pri nakladaní zeleniny sa používa najčastejšie 1 celá lyžica koriandra na 4 poháre 0,5 l.
Krajina pôvodu
Česká republika
Etiketa pre celý koriander
Cena: 0,15 EURKúpiť etiketu
Označte si svoje dózy štýlovou etiketou na hnedej odolnej samolepke. K tomu navyše dostanete aj etiketu s popisom a zložením, ktorú tiež môžete na dózy nalepiť. Alebo si z týchto etikiet vytvorte vlastný katalóg obľúbených produktov.
Viac informácií
Míša z Království doporučuje
Pokiaľ v kuchyni radi experimentujete, vyskúšajte pridať plod koriandra pri varení zemiakov namiesto rasce.
Koriander ponúkame v týchto variantoch
Dávkovanie celého koriandra
Narazili ste v recepte na celý koriander a neviete aké množstvo odmerať? Pripravili sme pre vás tabuľku s najbežnejším dávkovaním.
| Zarovnaná čajová lyžička | 2 g |
| Vrchovatá čajová lyžička | 2 g |
| Zarovnaná polievková lyžica | 5 g |
| Vrchovatá polievková lyžica | 6 g |
Miery sú samozrejme približné a vždy platí, že by ste celého koriandra mali dávať podľa svojich vlastných chuťových preferencií.
Ako sa koriander povie:
|
iné názvy:
|
kindza, kyšnec, kyšinec, ploštičný aníz, koliander
|
|
latinsky:
|
Coriandrum sativum
|
|
česky:
|
koriander
|
|
anglicky:
|
coriander
|
|
nemecky:
|
Koriander
|
|
francúzsky:
|
coriandre
|
Druh kuchyne, v ktorej sa koriander s obľubou používa
Na čo sa koriander väčšinou používa
Kde kúpim celý koriander?
Nielen celý koriander, ale aj ďalšie rôzne korenie, kávu, čaj a rôzne dobroty kúpite tu na e-shope alebo v našom obchode Království chuti v Prahe v Českej republike.
Rodinný obchod Kráľovstvo chuti manželov Michaely a Jana Schneedorferových je najväčším kamenným špecializovaným obchodom s korením v Českej republike, v ktorom nájdete cez 400 druhov čerstvého korenia a nepočítane rôznych byliniek, praženej kávy, čajov, orechov, sušených plodov a ďalších dobrôt, vrátane celého koriandra.
Pri vstupe do tohto nenápadného obchodíku vás napadne, že snáď ani nie ste v obchode, ale skôr v unikátnom múzeu, pretože celý sortiment je dostupný vo veľkých sklenených dózach a tak si ho môžete pred nákupom dôkladne prezrieť a ovoňať. Mnoho zákazníkov tiež privíta, že korenie možno zakúpiť v takmer ľubovoľnom množstve a môžu tak smelo v kuchyni experimentovať s novými neznámymi chuťami. Samozrejmosťou je tiež bezobalový nákup do prinesených koreničiek, dóz alebo vrecúšok. Štandardne všetok tovar balíme do kvalitných plastových ZIP vrecúšok s možnosťou opakovateľného uzatvárania, ale na želanie vám radi produkty zabalíme do papierových vrecúšok.
Zaobstarať si tu môžete tiež doplnky ako napr. mlynčeky na kávu aj korenie, koreničky, kávovary typu french press a mocca a nepreberný výber plechových dóz na čaj, kávu a ďalšie potraviny.
Celý sortiment je tiež dostupný aj tu v internetovom obchode s doručením po celej Slovenskej republike od 3,60 EUR.
Kontakty a otváracia doba obchodu | Viac informácií o doprave