Sušené rajčiny / Korenie
Keď sa rajčiny sušia pomaly, ich chuť sa krásne koncentruje a získava príjemne sladký, jemne kyslastý podtón. Sušené rajské jablká vo forme jemných vločiek sú skvelým spôsobom, ako do jedál pridať plnšiu paradajkovú chuť aj bez čerstvých rajčín. Stačí štipka a omáčky, polievky či šaláty dostanú úplne nový rozmer.
Oproti čerstvým rajčinám majú intenzívnejšiu chuť, ľahko sa dávkujú a krásne sa rozptýlia v jedle. Neobsahujú zbytočnú vodu, takže nezriedia omáčky ani nátierky, ale naopak ich dochutia a zvýraznia ich štruktúru. Vločky sušených rajčín si zachovávajú prirodzenú farbu a arómu, takže jedlo nielen chutí, ale aj vyzerá skvele.
Ako sušené rajčiny pri varení používať?
Sušené rajské jablká sú skvelým doplnkom pre množstvo jedál. Môžete ich použiť priamo pre jemne chrumkavú textúru, alebo ich nechať chvíľu nasiaknuť vo vode či oleji, aby získali plnšiu chuť a štruktúru.
- Paradajkové omáčky a polievky – pridajte ich do boloňskej omáčky, krémovej paradajkovej polievky alebo minestrone a nechajte ich rozvariť. Zvýraznia chuť rajčín a dodajú jedlu príjemne sladký podtón.
- Šaláty a dresingy – stačí ich posypať na hotový zeleninový alebo cestovinový šalát, prípadne ich na chvíľu namočiť do olivového oleja a balzamikového octu, kde krásne zmäknú a uvoľnia bohaté aróma.
- Nátierky a dipy – výborne sa hodia do tvarohových, smotanových aj syrových nátierok. Stačí ich zmiešať s bylinkami, cesnakom a kyslou smotanou pre rýchly paradajkový dip.
- Pizza a slané pečivo – skvelé do cesta na focacciu, chlieb alebo domáce tyčinky. Môžete nimi tiež posypať pizzu ešte pred pečením, aby sa krásne prepiekli a zvýraznili chuť cesta.
- Zeleninové jedlá a mleté mäso – vyskúšajte ich pridať do pečenej zeleniny, fašírok alebo zmesí zo strukovín. Pomôžu zvýrazniť chuť a dodajú jedlu prirodzenú sladkosť aj jemne kyslastý podtón.
Kde sa pestuje
Čína, India, USA, Brazília, Egypt, Turecko, Španielsko, Taliansko
Krajina pôvodu
Čína
Etiketa pre paradajkové vločky
Cena: 0,15 EURKúpiť etiketu
Označte si svoje dózy štýlovou etiketou na hnedej odolnej samolepke. K tomu navyše dostanete aj etiketu s popisom a zložením, ktorú tiež môžete na dózy nalepiť. Alebo si z týchto etikiet vytvorte vlastný katalóg obľúbených produktov.
Viac informácií
Dávkovanie paradajkových vloček
Narazili ste v recepte na paradajkové vločky a neviete aké množstvo odmerať? Pripravili sme pre vás tabuľku s najbežnejším dávkovaním.
| Zarovnaná čajová lyžička | 1 g |
| Vrchovatá čajová lyžička | 1 g |
| Zarovnaná polievková lyžica | 3 g |
| Vrchovatá polievková lyžica | 4 g |
Miery sú samozrejme približné a vždy platí, že by ste paradajkových vloček mali dávať podľa svojich vlastných chuťových preferencií.
Ako sa paradajkové vločky povie:
|
latinsky:
|
Solanum lycopersicum
|
|
anglicky:
|
tomatoes
|
|
nemecky:
|
Tomaten
|
|
francúzsky:
|
tomates
|
Druh kuchyne, v ktorej paradajkové vločky s obľubou používajú
Na čo sa paradajkové vločky väčšinou používajú
Kde kúpim paradajkové vločky?
Nielen paradajkové vločky, ale aj ďalšie rôzne korenie, kávu, čaj a rôzne dobroty kúpite tu na e-shope alebo v našom obchode Království chuti v Prahe v Českej republike.
Rodinný obchod Kráľovstvo chuti manželov Michaely a Jana Schneedorferových je najväčším kamenným špecializovaným obchodom s korením v Českej republike, v ktorom nájdete cez 400 druhov čerstvého korenia a nepočítane rôznych byliniek, praženej kávy, čajov, orechov, sušených plodov a ďalších dobrôt, vrátane paradajkových vloček.
Pri vstupe do tohto nenápadného obchodíku vás napadne, že snáď ani nie ste v obchode, ale skôr v unikátnom múzeu, pretože celý sortiment je dostupný vo veľkých sklenených dózach a tak si ho môžete pred nákupom dôkladne prezrieť a ovoňať. Mnoho zákazníkov tiež privíta, že korenie možno zakúpiť v takmer ľubovoľnom množstve a môžu tak smelo v kuchyni experimentovať s novými neznámymi chuťami. Samozrejmosťou je tiež bezobalový nákup do prinesených koreničiek, dóz alebo vrecúšok. Štandardne všetok tovar balíme do kvalitných plastových ZIP vrecúšok s možnosťou opakovateľného uzatvárania, ale na želanie vám radi produkty zabalíme do papierových vrecúšok.
Zaobstarať si tu môžete tiež doplnky ako napr. mlynčeky na kávu aj korenie, koreničky, kávovary typu french press a mocca a nepreberný výber plechových dóz na čaj, kávu a ďalšie potraviny.
Celý sortiment je tiež dostupný aj tu v internetovom obchode s doručením po celej Slovenskej republike od 3,60 EUR.
Kontakty a otváracia doba obchodu | Viac informácií o doprave