Chlebové korenie
Bez kvalitného chlebového korenia si prípravu domáceho chleba snáď ani nemožno predstaviť. Kombinácia rasce, koriandra, anízu a feniklu dodá cestu typickú vôňu a chuť, ktorú milujeme na poctivom slovenskom chlebe. Stačí pridať dve polievkové lyžice do cesta a váš domáci chlieb bude voňať a chutiť ako od skúseného pekára z remeselnej pekárne.
Chlebové korenie nemusíte používať len do chleba, jeho vynikajúcu chuť si môžete vychutnať aj v ďalších pekárenských výrobkoch:
- Domáci chlieb – korenie môžete použiť nielen do klasického slovenského rascového chleba, ale aj do rôznych ražných či celozrnných variantov.
- Slané pečivo – robíte si domáce žemle, rožky, bagetky alebo iné pečivo? Určite vyskúšajte, ako skvelo chutia s týmto korením.
- Chlebové placky – skúste pridať chlebové korenie aj do placiek z kvásku alebo iného cesta.
- Polievkové krutóny – pridajte štipku korenia do cesta na krutóny, ktoré polievku nielen dochutia, ale aj prevoňajú.
Ako pracovať s chlebovým korením?
Chlebové korenie sa pridáva priamo do cesta pri príprave chleba alebo iného pečiva. Pre intenzívnejšiu chuť môžete zmes pred pridaním krátko opiecť na suchej panvici, aby sa uvoľnila jej aróma. Ak pečiete chlieb s chrumkavou kôrkou, môžete zmes nasypať aj na povrch cesta pred pečením.
S týmto korením si ľahko vytvoríte dokonalý domáci chlieb, ktorý bude nielen skvelo chutiť, ale aj nádherne voňať. Je to tá pravá voľba pre všetkých, ktorí milujú domáce pečenie a chcú do svojho chleba pridať klasickú slovenskú chuť.
Odporúčané dávkovanie
2 poliev. lyžice korenia na 1 kg múky
Zloženie chlebového korenia
Krajina pôvodu
Česká republika
Etiketa pre chlebové korenie
Cena: 0,15 EURKúpiť etiketu
Označte si svoje dózy štýlovou etiketou na hnedej odolnej samolepke. K tomu navyše dostanete aj etiketu s popisom a zložením, ktorú tiež môžete na dózy nalepiť. Alebo si z týchto etikiet vytvorte vlastný katalóg obľúbených produktov.
Viac informácií
Chlebové korenie je dostupná v týchto variantoch
Dávkovanie chlebového korenia
Narazili ste v recepte na chlebové korenie a neviete aké množstvo odmerať? Pripravili sme pre vás tabuľku s najbežnejším dávkovaním.
| Zarovnaná čajová lyžička | 2 g |
| Vrchovatá čajová lyžička | 3 g |
| Zarovnaná polievková lyžica | 7 g |
| Vrchovatá polievková lyžica | 9 g |
Miery sú samozrejme približné a vždy platí, že by ste chlebového korenia mali dávať podľa svojich vlastných chuťových preferencií. My odporúčame 2 poliev. lyžice korenia na 1 kg múky.
Druh kuchyne, v ktorej sa chlebové korenie s obľubou používa
Na čo sa chlebové korenie väčšinou používa
Kde kúpim chlebové korenie?
Nielen chlebové korenie, ale aj ďalšie rôzne korenie, kávu, čaj a rôzne dobroty kúpite tu na e-shope alebo v našom obchode Království chuti v Prahe v Českej republike.
Rodinný obchod Kráľovstvo chuti manželov Michaely a Jana Schneedorferových je najväčším kamenným špecializovaným obchodom s korením v Českej republike, v ktorom nájdete cez 400 druhov čerstvého korenia a nepočítane rôznych byliniek, praženej kávy, čajov, orechov, sušených plodov a ďalších dobrôt, vrátane chlebového korenia.
Pri vstupe do tohto nenápadného obchodíku vás napadne, že snáď ani nie ste v obchode, ale skôr v unikátnom múzeu, pretože celý sortiment je dostupný vo veľkých sklenených dózach a tak si ho môžete pred nákupom dôkladne prezrieť a ovoňať. Mnoho zákazníkov tiež privíta, že korenie možno zakúpiť v takmer ľubovoľnom množstve a môžu tak smelo v kuchyni experimentovať s novými neznámymi chuťami. Samozrejmosťou je tiež bezobalový nákup do prinesených koreničiek, dóz alebo vrecúšok. Štandardne všetok tovar balíme do kvalitných plastových ZIP vrecúšok s možnosťou opakovateľného uzatvárania, ale na želanie vám radi produkty zabalíme do papierových vrecúšok.
Zaobstarať si tu môžete tiež doplnky ako napr. mlynčeky na kávu aj korenie, koreničky, kávovary typu french press a mocca a nepreberný výber plechových dóz na čaj, kávu a ďalšie potraviny.
Celý sortiment je tiež dostupný aj tu v internetovom obchode s doručením po celej Slovenskej republike od 3,60 EUR.
Kontakty a otváracia doba obchodu | Viac informácií o doprave