Predstavte si chrumkavé hranolky, ktoré voňajú po ohni a majú jemný údený nádych, akoby ste ich práve stiahli z roštu vonkajšieho grilu. Presne také hranolky si môžete pripraviť kedykoľvek – aj keď nemáte gril po ruke alebo práve vonku leje ako z krhly. Toto korenie totiž zoberie obyčajné hranolky a premení ich na niečo, čo si budete chcieť robiť znova a znova. Kombinácia sladkej papriky, cibule, cesnaku a údenej arómy im dodá presne tú šťavnatú BBQ chuť, ktorú milujeme na letných grilovačkách. Hranolky už netreba soliť – toto korenie obsahuje všetko v ideálnom pomere.
Ako korenie na hranolky používať?
Nemusíte sa obmedzovať len na hranolky – táto údená paráda robí zázraky s rôznymi prílohami:
- Hranolky – Pečené aj vyprážané, stačí ich po upečení posypať a premiešať, aby sa korenie krásne zachytilo.
- Americké zemiaky – Premiešajte ich s olejom, upečte v rúre a tešte sa na dokonale chrumkavú šupku s údenou vôňou.
- Zemiakové čipsy – Domáce, pečené či smažené čipsy s touto zmesou? Lepšie ako z obchodu!
- Pečená zelenina – Bataty, tekvica, cuketa – aj tieto dobroty dostanú vďaka tomuto koreniu výborný údený šmrnc.
- Grilovaná kukurica – Trochu masla, štipka tohto korenia a kukurica chutí ako priamo z barbecue večierka.
Tip na domáce údené hranolky z rúry
Nakrájajte zemiaky na hranolky, premiešajte ich s trochou oleja a pečte v rúre na 200 °C približne 25 minút. Horúce hranolky potom posypte týmto korením a dobre premiešajte. Ak chcete ešte lepší výsledok, skúste zemiaky pred pečením krátko povariť, nechajte ich osušiť a až potom dajte do rúry – budú krásne chrumkavé.
A ak vás zaujímajú aj ďalšie chuťové variácie, mrknite na naše klasické korenie na hranolky pre dokonale vyváženú chuť alebo pálivú verziu, ktorá hranolkám dodá poriadnu štipľavosť!