Staročeské korenie
Táto voňavá zmes korenia je ako stvorená pre tradičné české jedlá, ktoré voňajú po majoráne, rasci a sladkej paprike. Skvele sa hodí na pečené aj dusené mäso, do mäsových závitkov, gulášov, omáčok aj hutných polievok. Jej vyvážené zloženie podtrhne chuť pokrmov a dodá im tú pravú domácu vôňu, akú poznáme z babičkinej kuchyne.
Ako staročeské korenie použiť?
Táto zmes klasického korenia má široké využitie v českej kuchyni:
- Na pečené mäso – Staročeské korenie je skvelé na bravčovú pečienku, hovädzie aj divinu.
- Do dusených pokrmov – Hodí sa do gulášov, mäsových zmesí a hubových ragú.
- Na mäsové závitky a rolády – Korenie dodá výraznú chuť španielskym vtáčikom alebo plneným roládam.
- Na zemiakové jedlá – Výborné do zemiakových placiek, zapekaných zemiakov alebo pučených zemiakov.
V čom spočíva kúzlo tejto zmesi?
Základ tvorí majorán, rasca a bobkový list, teda typické korenie českej kuchyne. Sladká paprika dodáva jemnú plnú chuť, zatiaľ čo škorica, nové korenie a muškátový kvet pridávajú ľahko hrejivé a korenisté tóny. Vďaka štipke zázvoru získava zmes jemnú pikantnosť, ktorá krásne dopĺňa dusené aj pečené pokrmy.
Ako s korením pracovať?
Staročeské korenie možno použiť priamo na mäso, pridať do omáčok alebo do základu polievok. Ak ho pridávate do pečených pokrmov, môžete ho zmiešať s olejom alebo masťou a votrieť do mäsa, aby sa chute krásne rozvinuli.
Odporúčané dávkovanie
1 polievková lyžica na 1 kg mäsa
Zloženie Staročeského korenia
Upozornenie
Nie je vhodné pre deti do 3 rokov.
Krajina pôvodu
Česká republika
Etiketa pre Staročeské korenie
Cena: 0,15 EURKúpiť etiketu
Označte si svoje dózy štýlovou etiketou na hnedej odolnej samolepke. K tomu navyše dostanete aj etiketu s popisom a zložením, ktorú tiež môžete na dózy nalepiť. Alebo si z týchto etikiet vytvorte vlastný katalóg obľúbených produktov.
Viac informácií
Dávkovanie Staročeského korenia
Narazili ste v recepte na Staročeské korenie a neviete aké množstvo odmerať? Pripravili sme pre vás tabuľku s najbežnejším dávkovaním.
| Zarovnaná čajová lyžička | 3 g |
| Vrchovatá čajová lyžička | 4 g |
| Zarovnaná polievková lyžica | 8 g |
| Vrchovatá polievková lyžica | 11 g |
Miery sú samozrejme približné a vždy platí, že by ste Staročeského korenia mali dávať podľa svojich vlastných chuťových preferencií. My odporúčame 1 polievková lyžica na 1 kg mäsa.
Druh kuchyne, v ktorej sa Staročeské korenie s obľubou používa
Kde kúpim Staročeské korenie?
Nielen Staročeské korenie, ale aj ďalšie rôzne korenie, kávu, čaj a rôzne dobroty kúpite tu na e-shope alebo v našom obchode Království chuti v Prahe v Českej republike.
Rodinný obchod Kráľovstvo chuti manželov Michaely a Jana Schneedorferových je najväčším kamenným špecializovaným obchodom s korením v Českej republike, v ktorom nájdete cez 400 druhov čerstvého korenia a nepočítane rôznych byliniek, praženej kávy, čajov, orechov, sušených plodov a ďalších dobrôt, vrátane Staročeského korenia.
Pri vstupe do tohto nenápadného obchodíku vás napadne, že snáď ani nie ste v obchode, ale skôr v unikátnom múzeu, pretože celý sortiment je dostupný vo veľkých sklenených dózach a tak si ho môžete pred nákupom dôkladne prezrieť a ovoňať. Mnoho zákazníkov tiež privíta, že korenie možno zakúpiť v takmer ľubovoľnom množstve a môžu tak smelo v kuchyni experimentovať s novými neznámymi chuťami. Samozrejmosťou je tiež bezobalový nákup do prinesených koreničiek, dóz alebo vrecúšok. Štandardne všetok tovar balíme do kvalitných plastových ZIP vrecúšok s možnosťou opakovateľného uzatvárania, ale na želanie vám radi produkty zabalíme do papierových vrecúšok.
Zaobstarať si tu môžete tiež doplnky ako napr. mlynčeky na kávu aj korenie, koreničky, kávovary typu french press a mocca a nepreberný výber plechových dóz na čaj, kávu a ďalšie potraviny.
Celý sortiment je tiež dostupný aj tu v internetovom obchode s doručením po celej Slovenskej republike od 3,60 EUR.
Kontakty a otváracia doba obchodu | Viac informácií o doprave