Zápisník

Nie všetko, čo sa nám preháňa hlavou okolo jedla, korenia, čaju a kávy, sa zmestí do receptu alebo návodu. Preto máme Zápisník. Odkladáme sem postrehy, drobné príbehy, nápady aj veci, nad ktorými sa dá pousmiať alebo chvíľu zamyslieť. Niekedy vážne, inokedy s nadhľadom a niekedy len preto, že nám prišlo škoda nechať si to pre seba.

1. februára 2026Suchý február. Keď fľaše mlčia a hrnček hrá prvé husle.Február. Mesiac, keď sa jednoducho rozhodnem, že tento rok to bude inak. Tento rok si nedám. Tento rok budem zdravý, čistý a plný energie. Suchý február, do kelu! Dve slová, ktoré znejú ako rozsudok od sudcu, ktorého bolí zub.Pokračovať

22. júna 2025Fejtón: O kurčati, ktoré je vďačnéLetný podvečer, gril pomaly sála a niekde medzi miskou marinády a miskou šalátu zostáva pár minút voľna. Na čítanie. Prečo nie práve o tom, čo máte práve na rošte? Nasledujúci odľahčený fejtón je malým zamyslením nad kurčaťom – jeho skromnosťou, prispôsobivosťou a chuťou odmeniť sa, keď mu dáte to, čo si naozaj zaslúži.Pokračovať

4. januára 2022Všetko o českej rasciRasca je jedno z mála korenín, ktoré nás väčšinou sprevádza už od narodenia, pretože veľmi priaznivo pôsobí na trávenie, a tak ju mamičky používajú spolu s feniklom pri dojčení.Pokračovať

14. mája 2021Nájdi si svoju kávuAch to dilema výberu. V našej ponuke máme vyše 40 druhov kávy az toho čistej arabiky viac ako 30 variantov zo všetkých možných kávových plantáží z celého sveta. Ako si len vybrať? Včera sme s kolegynkami diskutovali ako zákazníkom uľahčiť výber kávy a vymýšľali sme rôzne varianty.Pokračovať

7. júna 2020Bez rannej kávy sa jednoducho neprebudímBez rannej kávy sa jednoducho neprebudím. Sú to vaše slová? Možno si hovoríte, že vás šálka kávy, či už ráno, keď sa potrebujete „prebudiť“ alebo napríklad v noci, kedy zase potrebujete nezaspať, poriadne nakopne, dodá vám energiu a adrenalín a vy zrazu cítite, ako ste ožili a ako vám krv prúdi žilami. Naozaj nám dodá káva palivo a myseľ nám vystrelí ako raketa? V skutočnosti je to všetko tak trochu inak. Kofeín nám žiadnu energiu nedodá, len si s nami zahrá chemické škrupiny a pekne nás podfúkne. Poďme sa teda spoločne pozrieť, čo sa to vlastne s námi po kofeínovej dávke deje.Pokračovať