Country mix je korenie pre všetkých, ktorí majú radi poriadnu chuť a nenechajú sa oklamať. Či už grilujete krkovičku, pečiete kurča, restujete mäso na panvici alebo si chystáte rýchlu večeru zo zemiakov a zeleniny, zabudnite na fádne jedlá. O všetko sa postará táto vychytaná zmes korenia, v ktorej paprika, cesnak a cibuľa vytvárajú základ, doplnený o voňavé bylinky. A vy sa môžete tešiť na kuchyňu prevoňanú chuťami amerického vidieka.
Ako korenie Country mix použiť?
Toto korenie je skvelý pomocník v kuchyni, s ktorým máte za chvíľu na tanieri jedlo plné chuti. Použiť ho môžete na množstvo spôsobov:
- Mäso na všetky spôsoby – Krkovička, kurča, bravčové, ale aj ryby či kúsky tofu. Stačí mäso pred prípravou potrieť olejom a poriadne okoreniť. Pri pečenom mäse odporúčame nechať chvíľu odležať, aby sa chute krásne prepojili.
- Pečené zemiaky a zelenina – Či pripravujete americké zemiaky v rúre, restovanú zeleninu na panvici alebo grilovanú cuketu, Country mix im dodá ten správny šmrnc. Stačí jemne posypať pred pečením alebo restovaním.
- Grilovacia marináda – Zmiešajte korenie s olivovým olejom a kvapkou medu alebo citrónovej šťavy, nechajte mäso chvíľu odležať a potom šup na gril.
- Domáce hranolky alebo čipsy – Stačí ich po usmažení alebo upečení posypať týmto korením a razom chutia ako z amerického bistra.
- Rýchla večera z panvice – Ak nemáte veľa času, hoďte na panvicu mäso, zemiaky alebo zeleninu, posypte Country mixom, pridajte kúsok masla a za pár minút máte hotovo.
Trik na dokonale šťavnaté mäso
Chcete, aby bolo mäso krásne šťavnaté a dokonale ochutené? Po okorenení ho nechajte aspoň 30 minút odležať pri izbovej teplote, alebo pokojne cez noc v chladničke. Bylinky a korenie sa krásne vstrebu, a ak chcete dosiahnuť jemne chrumkavý povrch, pridajte lyžičku medu alebo trochu oleja s vyššou teplotou dymivosti – napríklad repkový.