Assam second flush TGFOPI Keyhung / Čierny čaj

Čajová záhrada Keyhung patrí medzi najstaršie čajové plantáže v srdci indického Assamu, kde ju nájdeme v oblasti Tinsukia. Z celkových 4 km² je polovica vysadená čajovníkmi odrody Camellia Assamica, ktorých listy dávajú vzniknúť sýtemu, výraznému čaju s príjemnou trpkosťou. Vďaka starostlivej práci sa táto záhrada pravidelne radí medzi najlepšie v celom regióne.

Druhá zber – tzv. second flush – prináša čaje s plnším telom, tmavšou farbou nálevu a výraznejšou chuťou. Tento čaj poteší svojou robustnosťou a bohatými tónmi pripomínajúcimi slad, orechy a tmavé drevo. Výborný je čistý aj s kvapkou mlieka, napríklad na raňajky alebo k popoludňajšiemu dezertu.

Odporúčané dávkovanie Na jednu šálku odporúčame 2 g kvalitných čajov z indickej oblasti Assam. Balenie 50 gramov vám teda postačí na prípravu 25 šálok.