Lapsang Souchong - údený čaj
Balenie 50 g 3,07 EUR kúpiť
Balenie 100 g 6,13 EUR kúpiť
voľná váhavybrať
Tovar je skladom na e-shope a na predajni v Prahe
Jednotková cena: 6,13 EUR/ 100 g
Lapsang Souchong - údený čaj
Lapsang Souchong je jeden z mála čajov, ktorý sa s vami nehrá na žiadne jemnosti. Už pri prvom privoňaní viete, že toto bude jazda. Silná dymová vôňa, tóny borovice, živice, tabaku a náznak sušeného ovocia. To všetko tvorí osobitý charakter tohto tradičného čierneho čaju, ktorý buď milujete, alebo vás jednoducho odrovná.
Tento legendárny čaj pochádza z pohoria Wu Yi v čínskej provincii Fujian, kde ho vraj začali vyrábať vo chvíli, keď museli miestni pestovatelia narýchlo vysušiť čaj kvôli blížiacej sa armáde. Aby celý proces urýchlili, sušili čajové lístky nad ohňom z borovicového dreva. A tak sa zrodil tento úplne nový druh čaju – výrazný, dymový a rozhodne nezabudnuteľný.
Názov „Souchong“ označuje väčšie listy zo spodných poschodí čajovníka, ktoré sa bežne nepoužívali na jemné čaje. Vďaka údeniu však dostali nový život. A hoci býva Lapsang Souchong často považovaný za silný až „divoký“ čaj, jeho chuť je v skutočnosti krásne vyvážená. Jeho dymová chuť je dominantná, ale neprehluší jemné čajové tóny v pozadí.
S čím si Lapsang najlepšie vychutnať?
Výrazná aróma tohto čaju skvelo ladí s údenými syrmi, pečeným mäsom, tmavou čokoládou alebo orechmi. V britskej kuchyni sa niekedy používa aj ako súčasť marinád alebo ako tekutá „dymová ingrediencia“ do polievok a omáčok. Dobre funguje aj v kombinácii so silnými syrmi typu čedar alebo gruyère.
A ak hľadáte netradičný chuťový zážitok, skúste Lapsang Souchong s kvapkou mlieka, ktoré zjemní dymový nádych a výsledný nápoj pôsobí zamatovejšie – čo ocenia tí, ktorým sa čistý Lapsang zdá až príliš „divoký“. Mimochodom, niektorí čajoví nadšenci opisujú kombináciu tohto čaju s mliekom ako „čajovú verziu slaného karamelu s dymom“ – zaujímavú a nezabudnuteľnú.
Obsah kofeínu: stredný
Chuť a vôňa
Dymová chuť aj vôňa, s tónmi borovice a tabaku.
Odporúčané dávkovanie
Na jednu šálku odporúčame 2 g údeného čaju Lapsang Souchong. Balenie 50 gramov vám teda postačí na prípravu 25 šálok.
Recept
Na šálku dajte 1 čajovú lyžičku čaju. Zalejte vriacou vodou a ponechajte 3-5 minút lúhovať. Potom preceďte. Tento čaj je určený na jeden nálev.
Krajina pôvodu
Čína
Etiketa pre údený čaj Lapsang Souchong
Cena: 0,15 EURKúpiť etiketu
Označte si svoje koreničky štýlovou etiketou na hnedej odolnej samolepke. K tomu navyše dostanete aj etiketu s popisom a zložením, ktorú tiež môžete na koreničky nalepiť. Alebo si z týchto etikiet vytvorte vlastný katalóg obľúbených produktov.
Viac informácií
Kde kúpim údený čaj Lapsang Souchong?
Nielen údený čaj Lapsang Souchong, ale aj ďalšie rôzne korenie, kávu, čaj a rôzne dobroty kúpite tu na e-shope alebo v našom obchode Království chuti v Prahe v Českej republike.
Rodinný obchod Kráľovstvo chuti manželov Michaely a Jana Schneedorferových je najväčším kamenným špecializovaným obchodom s korením v Českej republike, v ktorom nájdete cez 400 druhov čerstvého korenia a nepočítane rôznych byliniek, praženej kávy, čajov, orechov, sušených plodov a ďalších dobrôt, vrátane údeného čaju Lapsang Souchong.
Pri vstupe do tohto nenápadného obchodíku vás napadne, že snáď ani nie ste v obchode, ale skôr v unikátnom múzeu, pretože celý sortiment je dostupný vo veľkých sklenených dózach a tak si ho môžete pred nákupom dôkladne prezrieť a ovoňať. Mnoho zákazníkov tiež privíta, že korenie možno zakúpiť v takmer ľubovoľnom množstve a môžu tak smelo v kuchyni experimentovať s novými neznámymi chuťami. Samozrejmosťou je tiež bezobalový nákup do prinesených koreničiek, dóz alebo vrecúšok. Štandardne všetok tovar balíme do kvalitných plastových ZIP vrecúšok s možnosťou opakovateľného uzatvárania, ale na želanie vám radi produkty zabalíme do papierových vrecúšok.
Zaobstarať si tu môžete tiež doplnky ako napr. mlynčeky na kávu aj korenie, koreničky, kávovary typu french press a mocca a nepreberný výber plechových dóz na čaj, kávu a ďalšie potraviny.
Celý sortiment je tiež dostupný aj tu v internetovom obchode s doručením po celej Slovenskej republike od 3,60 EUR.
Kontakty a otváracia doba obchodu | Viac informácií o doprave