Korenie Pískavica celá
Semená pískavice, ktoré sa tiež hovorí fenugreek alebo grécke seno, sa používajú celé alebo pomleté v ázijskej a arabskej kuchyni. Pískavicu možno nájsť v známych zmesiach karí alebo čatní. Lepšiu chuť semená získajú, ak ich pred použitím nasucho opražíte. Tiež ich možno variť ako strukovinu alebo nechať naklíčiť do šalátov.
Chuť a vôňa
Sladká polievková chuť aj vôňa.
Kde sa pestuje
Stredomoria, Ázia, Afrika
Na čo sa používa
Do pečiva, karí omáčok, čatní, marinád, mäsových, zemiakových a zeleninových pokrmov, pri príprave rýb, strukovín, ryže a na ochutenie syrov.
Krajina pôvodu
India
Etiketa pre celú pískavicu
Cena: 0,15 EURKúpiť etiketu
Označte si svoje dózy štýlovou etiketou na hnedej odolnej samolepke. K tomu navyše dostanete aj etiketu s popisom a zložením, ktorú tiež môžete na dózy nalepiť. Alebo si z týchto etikiet vytvorte vlastný katalóg obľúbených produktov.
Viac informácií
Senovka je dostupná v týchto variantoch
Dávkovanie celé pískavice
Narazili ste v recepte na celú pískavicu a neviete aké množstvo odmerať? Pripravili sme pre vás tabuľku s najbežnejším dávkovaním.
| Zarovnaná čajová lyžička | 4 g |
| Vrchovatá čajová lyžička | 6 g |
| Zarovnaná polievková lyžica | 13 g |
| Vrchovatá polievková lyžica | 17 g |
Miery sú samozrejme približné a vždy platí, že by ste celé pískavice mali dávať podľa svojich vlastných chuťových preferencií.
Ako sa senovka povie:
|
iné názvy:
|
methi, grécke seno, senenka, sminduch
|
|
latinsky:
|
Trigonella foenum-graecum
|
|
česky:
|
senovka grécka
|
|
anglicky:
|
fenugreek
|
|
nemecky:
|
Bockhornklee
|
|
francúzsky:
|
fenugrec
|
Druh kuchyne, v ktorej sa senovka s obľubou používa
Na čo sa senovka väčšinou používa
Kde kúpim celú pískavicu?
Nielen celú pískavicu, ale aj ďalšie rôzne korenie, kávu, čaj a rôzne dobroty kúpite tu na e-shope alebo v našom obchode Království chuti v Prahe v Českej republike.
Rodinný obchod Kráľovstvo chuti manželov Michaely a Jana Schneedorferových je najväčším kamenným špecializovaným obchodom s korením v Českej republike, v ktorom nájdete cez 400 druhov čerstvého korenia a nepočítane rôznych byliniek, praženej kávy, čajov, orechov, sušených plodov a ďalších dobrôt, vrátane celé pískavice.
Pri vstupe do tohto nenápadného obchodíku vás napadne, že snáď ani nie ste v obchode, ale skôr v unikátnom múzeu, pretože celý sortiment je dostupný vo veľkých sklenených dózach a tak si ho môžete pred nákupom dôkladne prezrieť a ovoňať. Mnoho zákazníkov tiež privíta, že korenie možno zakúpiť v takmer ľubovoľnom množstve a môžu tak smelo v kuchyni experimentovať s novými neznámymi chuťami. Samozrejmosťou je tiež bezobalový nákup do prinesených koreničiek, dóz alebo vrecúšok. Štandardne všetok tovar balíme do kvalitných plastových ZIP vrecúšok s možnosťou opakovateľného uzatvárania, ale na želanie vám radi produkty zabalíme do papierových vrecúšok.
Zaobstarať si tu môžete tiež doplnky ako napr. mlynčeky na kávu aj korenie, koreničky, kávovary typu french press a mocca a nepreberný výber plechových dóz na čaj, kávu a ďalšie potraviny.
Celý sortiment je tiež dostupný aj tu v internetovom obchode s doručením po celej Slovenskej republike od 3,60 EUR.
Kontakty a otváracia doba obchodu | Viac informácií o doprave