Korenie Pískavica modrá mletá
Modrá pískavica je veľmi obľúbená v gruzínskej, rakúskej a švajčiarskej kuchyni. Jej chuť je veľmi pikantná a horko-kyslá, pripomínajúca karí. Na rozdiel od klasickej pískavice je modrá pískavica jemnejšia, menej intenzívna.
Veľmi dobre sa snúbi s chuťou syrov. Používa sa na ochutenie syrových omáčok a nátierok. Vo Švajčiarsku sa napr. vyrába syr Schabzigers, ktorý je s príchuťou modrej pískavice. Okrem syrov sa modrá pískavice tiež používa na ochutenie chleba, rožkov, vaflí alebo chlebových placiek.
Chuť a vôňa
Silne korenená, horko-kyslá chuť.
Kde sa pestuje
Pôvodnou domovinou modrej senovky je Kaukaz a oblasť Stredomoria.
Etiketa pre Pískavica modrá mletá
Cena: 0,15 EURKúpiť etiketu
Označte si svoje dózy štýlovou etiketou na hnedej odolnej samolepke. K tomu navyše dostanete aj etiketu s popisom a zložením, ktorú tiež môžete na dózy nalepiť. Alebo si z týchto etikiet vytvorte vlastný katalóg obľúbených produktov.
Viac informácií
Senovka je dostupná v týchto variantoch
Dávkovanie
Narazili ste v recepte na Pískavica modrá mletá a neviete aké množstvo odmerať? Pripravili sme pre vás tabuľku s najbežnejším dávkovaním.
| Zarovnaná čajová lyžička | 2 g |
| Vrchovatá čajová lyžička | 2 g |
| Zarovnaná polievková lyžica | 5 g |
| Vrchovatá polievková lyžica | 7 g |
Miery sú samozrejme približné a vždy platí, že by ste mali dávať podľa svojich vlastných chuťových preferencií.
Ako sa senovka povie:
|
iné názvy:
|
Fenugreek, grécke seno, Cigánska bylina
|
|
latinsky:
|
Trigonella caerulea
|
|
česky:
|
Modrá senovka grécka
|
|
anglicky:
|
Blue Fenugreek
|
|
nemecky:
|
Zigerklee, Zigerkraut
|
|
francúzsky:
|
Fenugrec bleu
|
Na čo sa senovka väčšinou používa
Kde kúpim Pískavica modrá mletá?
Nielen Pískavica modrá mletá, ale aj ďalšie rôzne korenie, kávu, čaj a rôzne dobroty kúpite tu na e-shope alebo v našom obchode Království chuti v Prahe v Českej republike.
Rodinný obchod Kráľovstvo chuti manželov Michaely a Jana Schneedorferových je najväčším kamenným špecializovaným obchodom s korením v Českej republike, v ktorom nájdete cez 400 druhov čerstvého korenia a nepočítane rôznych byliniek, praženej kávy, čajov, orechov, sušených plodov a ďalších dobrôt, vrátane .
Pri vstupe do tohto nenápadného obchodíku vás napadne, že snáď ani nie ste v obchode, ale skôr v unikátnom múzeu, pretože celý sortiment je dostupný vo veľkých sklenených dózach a tak si ho môžete pred nákupom dôkladne prezrieť a ovoňať. Mnoho zákazníkov tiež privíta, že korenie možno zakúpiť v takmer ľubovoľnom množstve a môžu tak smelo v kuchyni experimentovať s novými neznámymi chuťami. Samozrejmosťou je tiež bezobalový nákup do prinesených koreničiek, dóz alebo vrecúšok. Štandardne všetok tovar balíme do kvalitných plastových ZIP vrecúšok s možnosťou opakovateľného uzatvárania, ale na želanie vám radi produkty zabalíme do papierových vrecúšok.
Zaobstarať si tu môžete tiež doplnky ako napr. mlynčeky na kávu aj korenie, koreničky, kávovary typu french press a mocca a nepreberný výber plechových dóz na čaj, kávu a ďalšie potraviny.
Celý sortiment je tiež dostupný aj tu v internetovom obchode s doručením po celej Slovenskej republike od 3,60 EUR.
Kontakty a otváracia doba obchodu | Viac informácií o doprave