Bruschetta má mnoho podôb a ak milujete syr, syrová bruschetta je presne pre vás. Klasický opečený chlieb s paradajkami získava v tejto variante bohatšiu, krémovejšiu chuť vďaka syrovému základu. V Taliansku sa bruschetta so syrom pripravuje napríklad s pecorinom, parmezánom alebo čedarom, ktoré sa nechajú na teplom chlebe jemne rozpustiť.
Táto syrová zmes korenia kombinuje sušené paradajky, bazalku, oregano, cesnak a cibuľu s chuťou syra typu čedar, takže aj bez čerstvého syra vytvoríte dokonale ochutenú bruschettu. Stačí ju zmiešať s olivovým olejom, nechať chvíľu rozvinúť arómu a potom naniesť na opečený chlieb.
Ako použiť korenie na syrovú bruschettu?
Táto zmes korenia je ideálna nielen na bruschettu, ale aj do ďalších jedál, kde chcete zvýrazniť chuť syra a byliniek. Vyskúšajte ju napríklad takto:
- Syrová bruschetta – Zmiešajte korenie s olivovým olejom, nechajte pár minút odstáť a potom naneste na opečený chlieb.
- Cestoviny so syrovou omáčkou – Dochutí krémové omáčky na cestoviny.
- Gratinované zemiaky – Skvelé do syrovej zapekanej zemiakovej kaše alebo na zemiaky so smotanou.
- Pizza a focaccia – Pridajte korenie na cesto pred pečením, aby sa vôňa syra a byliniek krásne rozvinula.
- Syrové dipy – Zamiešajte korenie do kyslej smotany alebo majonézy a vytvorte dip ku grilovanému pečivu alebo zelenine.
- Zapečené sendviče – Korením posypte toasty alebo panini, aby mali výraznejšiu chuť.
Ako s korením na bruschettu pracovať?
Najlepší spôsob prípravy bruschetty je zmiešať zmes korenia s olivovým olejom a nechať niekoľko minút odstáť, aby sa chuť syra, byliniek a paradajok krásne spojila. Odporúčané množstvo je 1 polievková lyžica na jednu bruschettu alebo podľa chuti.
Tip na dokonalú syrovú bruschettu
Pre ešte intenzívnejšiu chuť môžete bruschettu posypať nastrúhaným syrom typu parmezán alebo pecorino a krátko zapiecť pod grilom. V kombinácii s touto syrovou zmesou korenia vytvoríte neodolateľne voňavý a chutný predjedlo.
Korenie na syrovú bruschettu dodá vašim jedlám lahodnú syrovú chuť s nádychom stredomorských byliniek. Či už ho použijete na pečivo, cestoviny alebo zemiaky, prinesie do vašej kuchyne hrejivú chuť talianskych syrov.
Dávkovanie syrové bruschetty
Narazili ste v recepte na syrovú bruschettu a neviete aké množstvo odmerať? Pripravili sme pre vás tabuľku s najbežnejším dávkovaním.
| Zarovnaná čajová lyžička | 3 g |
| Vrchovatá čajová lyžička | 4 g |
| Zarovnaná polievková lyžica | 9 g |
| Vrchovatá polievková lyžica | 12 g |
Miery sú samozrejme približné a vždy platí, že by ste syrové bruschetty mali dávať podľa svojich vlastných chuťových preferencií. My odporúčame 20 g korenia na jednu bruschettu.
Kde kúpim syrovú bruschettu?
Nielen syrovú bruschettu, ale aj ďalšie rôzne korenie, kávu, čaj a rôzne dobroty kúpite tu na e-shope alebo v našom obchode Království chuti v Prahe v Českej republike.
Rodinný obchod Kráľovstvo chuti manželov Michaely a Jana Schneedorferových je najväčším kamenným špecializovaným obchodom s korením v Českej republike, v ktorom nájdete cez 400 druhov čerstvého korenia a nepočítane rôznych byliniek, praženej kávy, čajov, orechov, sušených plodov a ďalších dobrôt, vrátane syrové bruschetty.
Pri vstupe do tohto nenápadného obchodíku vás napadne, že snáď ani nie ste v obchode, ale skôr v unikátnom múzeu, pretože celý sortiment je dostupný vo veľkých sklenených dózach a tak si ho môžete pred nákupom dôkladne prezrieť a ovoňať. Mnoho zákazníkov tiež privíta, že korenie možno zakúpiť v takmer ľubovoľnom množstve a môžu tak smelo v kuchyni experimentovať s novými neznámymi chuťami. Samozrejmosťou je tiež bezobalový nákup do prinesených koreničiek, dóz alebo vrecúšok. Štandardne všetok tovar balíme do kvalitných plastových ZIP vrecúšok s možnosťou opakovateľného uzatvárania, ale na želanie vám radi produkty zabalíme do papierových vrecúšok.
Zaobstarať si tu môžete tiež doplnky ako napr. mlynčeky na kávu aj korenie, koreničky, kávovary typu french press a mocca a nepreberný výber plechových dóz na čaj, kávu a ďalšie potraviny.
Celý sortiment je tiež dostupný aj tu v internetovom obchode s doručením po celej Slovenskej republike od 3,60 EUR.
Kontakty a otváracia doba obchodu | Viac informácií o doprave