Aj keď zemiakové placky nepatria medzi zložité jedlá, prečo si ich prípravu ešte neuľahčiť touto zmesou korenia? Navyše máte istotu, že ich chuť bude presne taká, aká má byť – jednoducho dokonalá. Ideálny pomer majoránu, cesnaku a čierneho korenia tvorí jednoduchú, ale geniálnu kombináciu, vďaka ktorej vaše zemiakové placky strčia do vrecka aj nejednu michelinskú delikatesu.
A keď už máte toto korenie po ruke, nešetrite si ho len na zemiakové placky! Skúste ho použiť aj na ďalšie klasiky zo slovenskej kuchyne:
- Zemiakové jedlá – ochuťte zemiakové placky, lokše alebo pučené zemiaky.
- Polievky – pridajte korenie do zemiakovej polievky alebo cesnačky pre výraznejšiu chuť.
- Pečené zemiaky – posypte nimi zemiaky pred pečením alebo ich zmiešajte s olejom na zapekané dobroty.
- Cestá – korenie na zemiakové placky je skvelé aj do cesta na slané palacinky alebo halušky.
Ako pracovať s korením na zemiakové placky?
Táto zmes nevyžaduje žiadne zložité triky. Stačí korenie pridať priamo do cesta na zemiakové placky alebo ho použiť ako dochutenie počas prípravy pre intenzívnejšiu chuť. Ak pečiete zemiaky, zmiešajte zmes korenia s trochou oleja a rovnomerne rozotrite. Hodí sa aj na konečné doladenie polievok tesne pred podávaním.
S korením na zemiakové placky zvládnete pripraviť nielen tradičné placky, ale aj ďalšie obľúbené jedlá jednoducho a rýchlo. Jeho jednoduché zloženie čerpá z klasických chutí našej kuchyne, ktoré nikdy nesklamú.