Východné Frízsko je historické územie v Nemecku, ktoré je dnes súčasťou spolkovej krajiny Dolné Sasko. O Východných Frísoch sa hovorí, že sú to najväčší konzumenti a znalci čaju v Nemecku. Pravá východofríska čajová zmes je založená na vysoko kvalitných druhoch indického čaju Assam. ktorý je charakteristický silnou vôňou aj chuťou. Špičky týchto čajových listov majú zlatistú farbu a preto sa tento čaj nazýva Zlatý list (nemecky Goldblatt).