Kostarika Hacienda Sonora / Káva Arabica

Kávová farma Hacienda Sonora sa nachádza vo výške 1 200 metrov nad morom  na úpätí svetoznámeho sopky Poas v centrálnej časti Kostariky. 

Táto káva je spracovaná metódou black honey, kedy sú zrelé čerešne kávovníka nadrvené a pred sušením je odstránené len minimum dužiny. Zrná tejto kávy sa sušia po dobu 14-18 dní a každý deň sa popoludní zakrývajú čiernou plachtou, aby sa udržala ich teplota. Keď sú zrná z 80 % usušené, uchovajú sa na šesť dní a až potom sa dosušia. Tento postup zaistí rovnomerné rozloženie všetkých jemných chutí tejto kávy.

V chuti tejto svetlo praženej kávy nájdeme orechy, kakao a čokoládu.

Káva je zrnková, nemletá. Pokiaľ nemáte mlynček, radi Vám na požiadanie kávu pomelieme. Pri objednávke do poznámky, prosím, napíšte na akú hrubosť si prajete kávu pomlieť alebo akým spôsobom kávu pripravujete (turecká káva, espresso, french press, prekvapkávaná, mocca kanvička). Mletie vopred ale neodporúčame, pretože mletá káva rýchlo stráca svoju arómu a chuť.

Odporúčané dávkovanie Na jednu šálku odporúčame 7 g kávy Kostarika Hacienda Sonora. Balenie 50 gramov vám teda postačí na prípravu 7 šálok.
Dátum minimálnej trvanlivosti 31. 8. 2026
Krajina pôvodu Kostarika