Hubové korenie
Ak milujete chuť húb, ale práve nemáte po ruke čerstvé, hubové korenie to vyrieši za vás. Táto voňavá zmes obsahuje hríby a hlivu, ktoré dodajú jedlám výraznú hubovú chuť a krásnu arómu. Hodí sa do polievok, rizota, omáčok, nátierok aj k pečenému mäsu.
Skvele funguje aj ako dochucovadlo zemiakových jedál, kuskusu či cestovín. Môžete ho použiť aj na zvýraznenie chuti menej aromatických húb – napríklad pri príprave praženice alebo hubového guláša.
Ako použiť hubové korenie?
- Do polievok – Hubové korenie je ideálne na dochutenie zemiakovej polievky, kyslej hubovej polievky alebo akejkoľvek hubovej krémovej polievky. Stačí pridať počas varenia spolu s ostatnými surovinami. Ak pripravujete vývar či zeleninovú polievku, skúste pridať štipku tejto zmesi pre jemný hubový podtón.
- Na rizoto a cestoviny – Pridajte hubové korenie pri restovaní ryže alebo cestovín na oleji či masle, aby sa jeho chuť krásne rozvinula. Výborne sa hodí k cestovinám so smotanovou omáčkou alebo do jemného hubového rizota s parmezánom.
- Do omáčok – Ak pripravujete klasickú hubovú omáčku, pridajte korenie hneď na začiatku k restovanej cibuli. Skvelo doplní smotanovú omáčku k bravčovému alebo kuraciemu mäsu, ale aj omáčky k cestovinám či haluškám.
- Na pečené mäso a zeleninu – Ochuťte touto zmesou pečené bravčové, kuracie či dokonca divinu – hubová chuť k tomu skvele pasuje. Hodí sa aj k restovanej alebo grilovanej zelenine – posypte ňou papriky, cuketu či baklažán a pokvapkajte olivovým olejom.
- Do nátierok – Pridajte hubové korenie do tvarohovej, maslovej alebo strukovinovej nátierky. Skvelo chutí aj s rozmixovanými pečenými šampiňónmi alebo hlivou.
- Na praženicu a hubové zmesi – Ak pripravujete praženicu alebo restované huby, pridajte štipku korenia hneď na začiatku k restovanej cibuli. Zmes krásne zvýrazní chuť a dodá pokrmu hĺbku, najmä ak použijete menej aromatické huby.
- Do zemiakových jedál – Hodí sa nielen do zemiakovej polievky, ale aj do zemiakovej kaše, šťuchaných zemiakov alebo restovaných zemiakov s cibuľkou a slaninou. Dodá jemnú hubovú vôňu aj zemiakovým plackám.
Toto hubové korenie je skvelým pomocníkom v kuchyni každého, kto miluje bohatú chuť lesných húb a chce si ju dopriať kedykoľvek počas roka.
Odporúčané dávkovanie
1 polievková lyžica na 1 l vody
Zloženie hubového korenia
Krajina pôvodu
Česká republika
Etiketa pre hubové korenie
Cena: 0,15 EURKúpiť etiketu
Označte si svoje dózy štýlovou etiketou na hnedej odolnej samolepke. K tomu navyše dostanete aj etiketu s popisom a zložením, ktorú tiež môžete na dózy nalepiť. Alebo si z týchto etikiet vytvorte vlastný katalóg obľúbených produktov.
Viac informácií
Hubové korenie je dostupná v týchto variantoch
Dávkovanie hubového korenia
Narazili ste v recepte na hubové korenie a neviete aké množstvo odmerať? Pripravili sme pre vás tabuľku s najbežnejším dávkovaním.
| Zarovnaná čajová lyžička | 2 g |
| Vrchovatá čajová lyžička | 3 g |
| Zarovnaná polievková lyžica | 6 g |
| Vrchovatá polievková lyžica | 8 g |
Miery sú samozrejme približné a vždy platí, že by ste hubového korenia mali dávať podľa svojich vlastných chuťových preferencií. My odporúčame 1 polievková lyžica na 1 l vody.
Druh kuchyne, v ktorej sa hubové korenie s obľubou používa
Na čo sa hubové korenie väčšinou používa
Kde kúpim hubové korenie?
Nielen hubové korenie, ale aj ďalšie rôzne korenie, kávu, čaj a rôzne dobroty kúpite tu na e-shope alebo v našom obchode Království chuti v Prahe v Českej republike.
Rodinný obchod Kráľovstvo chuti manželov Michaely a Jana Schneedorferových je najväčším kamenným špecializovaným obchodom s korením v Českej republike, v ktorom nájdete cez 400 druhov čerstvého korenia a nepočítane rôznych byliniek, praženej kávy, čajov, orechov, sušených plodov a ďalších dobrôt, vrátane hubového korenia.
Pri vstupe do tohto nenápadného obchodíku vás napadne, že snáď ani nie ste v obchode, ale skôr v unikátnom múzeu, pretože celý sortiment je dostupný vo veľkých sklenených dózach a tak si ho môžete pred nákupom dôkladne prezrieť a ovoňať. Mnoho zákazníkov tiež privíta, že korenie možno zakúpiť v takmer ľubovoľnom množstve a môžu tak smelo v kuchyni experimentovať s novými neznámymi chuťami. Samozrejmosťou je tiež bezobalový nákup do prinesených koreničiek, dóz alebo vrecúšok. Štandardne všetok tovar balíme do kvalitných plastových ZIP vrecúšok s možnosťou opakovateľného uzatvárania, ale na želanie vám radi produkty zabalíme do papierových vrecúšok.
Zaobstarať si tu môžete tiež doplnky ako napr. mlynčeky na kávu aj korenie, koreničky, kávovary typu french press a mocca a nepreberný výber plechových dóz na čaj, kávu a ďalšie potraviny.
Celý sortiment je tiež dostupný aj tu v internetovom obchode s doručením po celej Slovenskej republike od 3,60 EUR.
Kontakty a otváracia doba obchodu | Viac informácií o doprave