Vianočné korenie

Vianočný františek je tradičný spôsob, ako prevoňať domov počas vianočných sviatkov a navodiť tú čarovnú atmosféru, ktorú všetci milujeme. Vonné františky u nás nájdete v naozaj širokom výbere vôní – od klasických až po moderné a netradičné, ktoré spríjemnia vaše zimné večery. Objavte čaro voňavých vianočných františkov v rôznych variantoch a nájdite tú pravú vôňu, ktorá váš domov naplní radosťou a pohodou. Okrem františkov ponúkame aj vianočnú purpuru, ktorá je ďalšou obľúbenou klasikou pre sviatočné chvíle.

Viac

Vyberte si z našej ponuky originálnych vianočných františkov s rôznymi vôňami

Perníkové koreniePredstavte si sladké pečenie prevoňané škoricou, klinčekmi a jemným nádychom pomarančovej kôry. Perníková zmes premení klasické perníky, sušienky alebo bábovky na niečo výnimočné, skvele sa hodí aj do kaší či horúcej...Skladom1,60 EUR / 40 gVybrať balenie

Pražené mandličky BIOChrumkavé mandličky, obalené v kokosovom cukre, škorici a jemnej citrónovej kôre, voňajú ako sladký kút vianočného trhu. Zmes tonky, muškátového orieška a koriandra dodá dezertom aj kašiam príjemné zahriatie a ľahkú...Skladom2,13 EUR / 40 gVybrať balenie

Punčové korenie tirolskéSladko korenená vôňa, v ktorej sa mieša anízový badián, svieža pomarančová kôra, hrejivý zázvor, klinček a jemná škorica, navodí pravú zimnú pohodu. Táto zmes krásne prevonia nielen domáci punč, ale aj varené víno alebo...Skladom2,40 EUR / 30 gVybrať balenie

Vanilka mletá UgandaUgandská vanilka vyniká najmä svojou hutnou, až čokoládovou vôňou a príjemnou sladkosťou, ktorá zjemní tortové krémy, pudingy alebo zmrzlinu. Skvele sa hodí aj do domáceho vanilkového cukru či do horúceho mlieka.Skladom4,89 EUR / 10 gVybrať balenie

Vanilka struk Bourbon UgandaSladká, krémová a jemne korenistá aróma tohto struku dokáže prevoňať nielen domáce vanilkové rožky, ale aj krémy, pudingy či zmrzliny. Stačí ho pozdĺžne rozrezať, vyškrabať zrniečka a pridať do cesta alebo krému.Skladom3,51 EUR / 1 ksVyberte si

Vanilkový cukor BIOSladká, jemná vôňa vanilky a trstinového cukru urobí z každého pečenia malý sviatok. Stačí lyžička do cesta na bábovku, krém do torty alebo len tak na palacinky a sladké raňajky získajú príjemne kvetinový vanilkový...Skladom2 EUR / 50 gVybrať balenie

Varené víno GlöggSladká vôňa škorice, štipka klinčeka, zázvorová pikantnosť a jemne citrusový kardamóm – v tomto korení na glögg ucítite pravú severskú zimu aj útulné teplo krbu. Skvele premení víno na švédsky vianočný punč, zahreje aj...Skladom2,49 EUR / 40 gVybrať balenie

Varené víno KlasikHrejivé škoricové tóny, trošku pikantný klinček, jemná vôňa badiánu a ľahký kvetinový nádych lipy. Táto zmes vám vykúzli varené víno, ktoré naozaj zahreje a pohladí nielen v zime. Hodí sa aj do punču alebo horúceho...Skladom2,13 EUR / 40 gVybrať balenie

Varené víno kráľovskéSladká vôňa škorice, klinčekov a badiánu sa tu krásne spája s kúskami jablka a pomaranča. Výsledkom je korenie, ktoré dodá každému varenéhu vínu alebo jablkovému muštu príjemný zimný šmrnc. Nasekané kúsky nielen skvelo...Skladom2,49 EUR / 40 gVybrať balenie

Tradícia vianočného korenia

Vianočné korenie je viac než len zmes chutí – je to súčasť vianočnej tradície, ktorá sa odovzdáva z generácie na generáciu. Už naše staré mamy a prastaré mamy používali aromatické koreniny, aby naplnili domov vôňou, ktorá k Vianociam neodmysliteľne patrí. Škorica, klinčeky, badián a muškátový oriešok prevoňajú kuchyňu a vytvoria čarovnú atmosféru, ktorá v nás vyvoláva spomienky na detstvo.

Či už pečieme medovníky, pripravujeme vianočnú štólu alebo varíme voňavé varené víno, vôňa korenín je to, čo robí Vianoce Vianocami. Každý druh má svoju jedinečnú chuť a vôňu, ktoré dokážu dodať jedlám ten správny vianočný nádych. S naším vianočným korením si môžete vytvoriť svoju vlastnú tradíciu a priniesť si domov teplo a radosť sviatkov.

Hlavné druhy vianočného korenia a ich použitie

Čaro vianočného pečenia spočíva vo výbere správnych korenín, ktoré dodajú koláčikom a dezertom nezabudnuteľnú chuť a vôňu. Každý druh vianočného korenia má svoju špecifickú úlohu a dá sa použiť rôznymi spôsobmi – nielen do cesta, ale aj do nápojov či domácich dekorácií. Pozrime sa na najdôležitejšie druhy vianočného korenia, ktoré by nemali chýbať v žiadnej kuchyni.

Škorica: Typická a azda najznámejšia vianočná vôňa. Škorica je skvelá do vianočného pečiva, napríklad do medovníkov alebo štóly, ale hodí sa aj do horúcich nápojov, ako je varené víno.
Klinčeky: Vďaka svojej intenzívnej vôni dodávajú jedlám hĺbku a charakter. Hodí sa nielen do medovníkov, ale aj do domácich vonných zmesí alebo čajov.
Badián: Táto korenistá hviezdička prináša sladko korenistú chuť. Je ideálna na prípravu vianočného pečiva aj ako ozdoba do vareného vína.
Muškátový oriešok a muškátový kvet: Jemné korenie s teplou, korenistou chuťou. Hodí sa do ciest na sušienky a koláče alebo ako príjemný doplnok k ostatným vianočným koreninám.
Vanilkové struky: Pre jemne sladkú vôňu a chuť. Vanilka je ideálna do vanilkových rožtekov alebo ako prísada do krémov a polevy.
Tonka: Toto menej tradičné vianočné korenie s príjemne sladkou, mandľovou vôňou sa stáva čoraz obľúbenejším. Tonka fazuľky prinášajú do pečenia jedinečný nádych a skvele sa hodia do krémov, pečiva alebo čokoládových dezertov.

Tieto koreniny vám pomôžu pridať do vianočného pečenia a varenia pravý vianočný nádych. S ich pomocou budú vaše vianočné dobroty chutiť presne tak, ako si ich pamätáte z detstva.

Tipy na pečenie vianočného pečiva s našimi koreninami

Pri vianočnom pečení záleží na každom detaile – od správneho cesta až po jemné dochutenie. Vianočné korenie dodá vašim dobrotám hĺbku chutí a vôní, ktoré si zamiluje celá rodina. Tu je niekoľko užitočných tipov, ako pracovať s koreninami, aby vaše pečivo bolo dokonalé.

Intenzita chuti: Každé korenie má svoju vlastnú silu. Napríklad škorica je sladšia a hrejivá, zatiaľ čo klinčeky sú veľmi výrazné a hodia sa skôr v menšom množstve. Experimentujte s pomermi, kým nenájdete tú správnu kombináciu, ktorá sadne vášmu vkusu.
Medovníky a škoricové sušienky: Pre tradičné medovníky je ideálna kombinácia škorice, klinčekov a badiánu. Ak máte radi jemnejšiu chuť, môžete pridať trochu vanilky alebo štipku tonka fazuľky pre extra sladký nádych.
Vanilkové rožteky: Vanilka je nevyhnutná pre autentické vanilkové rožteky. Skvelým tipom je použiť vanilkový struk pre intenzívnu arómu a chuť, ktorú žiadny vanilkový cukor nenahradí.
Čokoládové pečivo a tonka fazuľky: Do čokoládových dezertov a sušienok sa hodí tonka – pridá jemne mandľový nádych, ktorý v kombinácii s čokoládou vytvorí bohatú a nevšednú chuť.

S týmito tipmi dosiahnete, aby vaše pečivo voňalo a chutilo ako to najlepšie z vianočných trhov. Správna kombinácia korenín dokáže zázraky a každé pečenie premení na skutočný zážitok.

Sviatočná atmosféra vďaka vianočnému koreniu

Vianočné korenie nie je len na pečenie – jeho vôňa dokáže vytvoriť pravú sviatočnú atmosféru v celom dome. Stačí trocha fantázie a môžete svoj domov naplniť príjemným vianočným nádychom, ktorý vydrží počas celých sviatkov. Tu je niekoľko tipov, ako využiť vianočné korenie na vytvorenie pohody a čara Vianoc.

Vonný vrecúško s korením: Vytvorte si vlastné vonné vrecúška, ktoré môžete zavesiť do miestností alebo uložiť do skríň. Škorica, klinčeky a badián sú skvelou voľbou – vydávajú vôňu, ktorá je jemná, ale výrazná a pripomína atmosféru vianočných trhov. Koreniny podrvte, aby uvoľnili svoje aróma.
Varené víno s vianočným korením: Pre pravú vianočnú pohodu si pripravte varené víno s našou zmesou korenín. V ponuke máme niekoľko variantov, ktoré sa postarajú o bohatú vôňu a chuť a potešia vás pri každom dúšku. Tento nápoj je ideálny na spoločné chvíle s rodinou a priateľmi počas zimných večerov.
Domáce vianočné dekorácie: Použite celé kúsky korenín – napríklad škoricové tyčinky alebo badián – na ozdobenie sviečok, vencov alebo stromčeka. Tieto prírodné dekorácie sú nielen krásne, ale aj voňavé, takže do miestnosti prinesú jemný závan vianočnej atmosféry. Špeciálne na adventné vence pre vás ručne vyberáme tie najkrajšie hviezdičky badiánu.

Koreniny teda nemusia byť len do pečiva. Môžu sa stať súčasťou vianočnej výzdoby a dodať vášmu domovu osobitý a autentický nádych sviatočných dní.

Ako darovať vianočné korenie – tipy na jedlé darčeky

Vianočné korenie je nielen skvelým pomocníkom pri pečení, ale aj originálnym darčekom pre blízkych. Pripravte pre nich jedlé darčeky, ktoré potešia a navyše ich môžu využiť vo svojej kuchyni. Tu sú tipy, ako darčekovo zabaliť vianočné korenie a vytvoriť z neho jedinečný vianočný darček.

Darčeková sada korenín na pečenie: Vytvorte malý balíček so základnými koreninami na vianočné pečivo, ako je škorica, klinčeky, badián a muškátový oriešok. Zabaľte jednotlivé druhy do koreničiek, pridajte buď ručne písané alebo vytlačené etikety a všetko zabaľte do ozdobnej krabičky. Tento darček ocení každý, kto rád pečie alebo skúša nové recepty.
Originálne medovníkové korenie: Pripravte domácu zmes korenín na medovníky, ktorú obdarovaný jednoducho pridá do cesta a vytvorí dokonale ochutené medovníky. Stačí zmiešať pár ingrediencií a vložiť zmes do koreničky. Vlastnoručne vyrobené korenie určite poteší každú gazdinku alebo kuchára.
Voňavý cukor do kávy a čaju: Pre milovníkov horúcich nápojov môžete pripraviť voňavý cukor, ktorý sa hodí do kávy alebo čaju. Zmiešajte cukor s jemne podrvenou škoricou a klinčekmi, alebo použite pomarančovú kôru. Stačí ho vložiť do malej sklenenej nádoby s vianočným motívom a ozdobiť stužkou. Tento drobný darček ocení každý, kto si rád dochutí nápoj vianočným nádychom.

Jedlé darčeky sú vždy osobné a originálne – ukazujú, že ste venovali pozornosť každému detailu. Vianočné korenie tak môžete darovať ako malý, ale významný darček, ktorý prinesie radosť nielen počas Vianoc, ale aj pri pečení počas celého roka.