Korenie na varené víno Klasik
Keď vonku mrzne až praští a zima sa opiera o okná, nastáva ten pravý čas vziať si do rúk hrnček s horúcim vareným vínom a užívať si krásne voňavé chvíle. A navyše dobrý svařák vie nielen zohriať ruky, ale aj zdvihnúť náladu. Aby ste na ten svoj horúci pohárik spomínali ešte aj v lete na pláži, potrebujete k tomu výborné víno a skvelú kombináciu korenia.
Základom každého dobrého korenia na varený mušt je škorica, ktorá vínu dodá sladkú vôňu a krásnu hĺbku. Klinček pridá ostrý akcent, aby to celé nebolo len sladké a jemné. A badián? Ten pridá čarovnú vôňu diaľok, vďaka ktorej sa varenému vínu nedá odolať.
A tým to nekončí – podľa starej južomoravskej receptúry v tejto zmesi nájdete aj jemne podrvené nové korenie, ktorého ľahko korenistá a hrejivá aróma krásne dopĺňa sladkú chuť vína. Lipový kvet dodá nápoju jemnosť a mäkkú kvetinovú vôňu a medovka prinesie svieži tón s nádychom citrónu, ktorý krásne vyváži sladkosť vína aj korenín.
Keď sa všetky tieto chute a vône spoja, vznikne nápoj, ktorý právom patrí medzi naše najobľúbenejšie symboly zimy.
A keďže zima býva dlhá, spestrite si ju aj ďalšími verziami vareného vína a skúste naše Kráľovské korenie na varené víno s pomarančom a jablkami, ktoré je ovocnejšie a sviežejšie. Alebo sa vydajte na sever a vyskúšajte škandinávsky glögg, ktorý má o niečo ostrejší charakter. A možno vás inšpiruje Rakúsko – dajte si tirolský punč a zistite, ako naši susedia odvážne bojujú s mrazivým počasím.
Malý tip navyše: Aké víno na klasický svařák?
Ak si chcete pripraviť poctivé varené víno, siahnite napríklad po moravskom víne, ktoré je ako stvorené na zimné večery. Najlepšie poslúži Frankovka, Modrý portugal alebo Svätovavrinecké, ideálne polosuché alebo polosladké.
Tieto odrody majú príjemnú ovocnú chuť, ktorá sa krásne spojí s korením a cukrom, ale zároveň si víno zachová tú správnu hrejivú horkosť, ktorá k zime jednoducho patrí.
A máte radšej biele víno? Pokojne ho použite tiež. Napríklad Muškát moravský alebo Tramín vytvoria ľahšiu a sviežejšiu verziu, ktorá poteší aj v čase, keď už vonku netreskne mráz a jar pomaly klope na dvere.
Odporúčané dávkovanie
2 čajové lyžičky korenia na 1 l vína
Zloženie korenie na varené víno
Príprava
Na liter vína pridáme 2 lyžičky korenia a víno zohrejeme na 80 - 90 °C. Pokiaľ vo víne chceme zachovať alkohol, nemalo by sa variť :-). Horúci nápoj scedíme a podľa chuti osladíme. Víno môžeme použiť ako tradične červené, tak aj sladšie biele alebo ovocné.
Krajina pôvodu
Česká republika
Etiketa pre korenie na varené víno
Cena: 0,15 EURKúpiť etiketu
Označte si svoje dózy štýlovou etiketou na hnedej odolnej samolepke. K tomu navyše dostanete aj etiketu s popisom a zložením, ktorú tiež môžete na dózy nalepiť. Alebo si z týchto etikiet vytvorte vlastný katalóg obľúbených produktov.
Viac informácií
Korenie na varené víno ponúkame v týchto variantoch
Dávkovanie korenie na varené víno
Narazili ste v recepte na korenie na varené víno a neviete aké množstvo odmerať? Pripravili sme pre vás tabuľku s najbežnejším dávkovaním.
| Zarovnaná čajová lyžička | 2 g |
| Vrchovatá čajová lyžička | 2 g |
| Zarovnaná polievková lyžica | 5 g |
| Vrchovatá polievková lyžica | 6 g |
Miery sú samozrejme približné a vždy platí, že by ste korenie na varené víno mali dávať podľa svojich vlastných chuťových preferencií. My odporúčame 2 čajové lyžičky korenia na 1 l vína.
Ako sa korenie na varené víno povie:
|
iné názvy:
|
varená, horúce víno
|
|
česky:
|
varené víno
|
|
anglicky:
|
mulled wine
|
|
nemecky:
|
glühwein
|
Kde kúpim korenie na varené víno?
Nielen korenie na varené víno, ale aj ďalšie rôzne korenie, kávu, čaj a rôzne dobroty kúpite tu na e-shope alebo v našom obchode Království chuti v Prahe v Českej republike.
Rodinný obchod Kráľovstvo chuti manželov Michaely a Jana Schneedorferových je najväčším kamenným špecializovaným obchodom s korením v Českej republike, v ktorom nájdete cez 400 druhov čerstvého korenia a nepočítane rôznych byliniek, praženej kávy, čajov, orechov, sušených plodov a ďalších dobrôt, vrátane korenie na varené víno.
Pri vstupe do tohto nenápadného obchodíku vás napadne, že snáď ani nie ste v obchode, ale skôr v unikátnom múzeu, pretože celý sortiment je dostupný vo veľkých sklenených dózach a tak si ho môžete pred nákupom dôkladne prezrieť a ovoňať. Mnoho zákazníkov tiež privíta, že korenie možno zakúpiť v takmer ľubovoľnom množstve a môžu tak smelo v kuchyni experimentovať s novými neznámymi chuťami. Samozrejmosťou je tiež bezobalový nákup do prinesených koreničiek, dóz alebo vrecúšok. Štandardne všetok tovar balíme do kvalitných plastových ZIP vrecúšok s možnosťou opakovateľného uzatvárania, ale na želanie vám radi produkty zabalíme do papierových vrecúšok.
Zaobstarať si tu môžete tiež doplnky ako napr. mlynčeky na kávu aj korenie, koreničky, kávovary typu french press a mocca a nepreberný výber plechových dóz na čaj, kávu a ďalšie potraviny.
Celý sortiment je tiež dostupný aj tu v internetovom obchode s doručením po celej Slovenskej republike od 3,60 EUR.
Kontakty a otváracia doba obchodu | Viac informácií o doprave