Guacamole je tradičný mexický avokádový dip, ktorý má jednoduchý základ, ale neuveriteľne široké využitie. Hodí sa ako dip k tortillovým čipsom, ako príloha k tacos a burritos alebo ako svieža nátierka na pečivo. Základ tvorí zrelé avokádo, roztlačené na jemno, a k tomu toto korenie, ktoré guacamole dodá tú pravú chuť. Jemne pikantné tóny chilli a cesnaku, sladkosť paradajok a trochu papriky vytvoria kombináciu, ktorú si zamilujete. Stačí pár minút a vaše guacamole bude pripravené na akúkoľvek príležitosť.
Ako toto korenie na guacamole využiť?
Guacamole je klasika, ale toto korenie dokáže oživiť aj ďalšie jedlá. Vyskúšajte ho napríklad ako:
- Klasické guacamole: Roztlačte avokádo, pridajte zmes a kvapku limetky. Ideálne ako dip alebo príloha k mexickým jedlám.
- Nátierka na pečivo: Natrite na toast alebo kúsok čerstvej bagetky – jednoduchá a lahodná desiata.
- Mexické jedlá: Skvelý doplnok k tacos, burritos alebo quesadillám, ktorý zjemní chute a dodá šťavnatosť.
- Dip na zeleninu a čipsy: Pripravte si rýchle občerstvenie na večerné posedenie s priateľmi.
Ako pripraviť jednoduché a rýchle guacamole?
Príprava guacamole je jednoduchá: vezmite zrelé avokádo, roztlačte ho vidličkou, pridajte štipku korenia a trochu limetkovej šťavy. Pre plnšiu chuť nechajte dip odležať v chladničke aspoň 30 minút. Ak máte chuť experimentovať, pridajte kúsky paradajok alebo trošku kyslej smotany.
So zmesou na guacamole pripravíte dip, ktorý sa stane hviezdou vášho stola. Či už ide o párty, rodinnú večeru alebo len večer s čipsami pri filme, guacamole nikdy nesklame!