Cajunské korenie
Originálne namiešané Cajunské korenie stelesňuje bohatú históriu a kulinárske umenie cajunskej kuchyne, ktorú môžete objaviť v Louisiane a Texase v Spojených štátoch.
Pôvodom francúzski osadníci prišli do južnej časti USA z Kanady v 18. storočí. Cajunská kuchyňa sa postupom času prepájala s miestnou kuchyňou a začleňovala do svojich receptov miestne produkty, až sa vytvorila špecifická kuchyňa plná zeleniny, rýb, morských plodov a predovšetkým ostré zmesi korenia.
Či už pripravujete klasické pokrmy ako je polievka gumbo, jambalaya alebo vyskúšate vegetariánske korenené sladké zemiaky, toto Cajunské korenie zaručuje autentický chuťový zážitok. Okrem tradičných cajunských receptov je toto korenie ideálne pre grilovanie, pečené kuracie krídla, chili con carne alebo fazuľa so slaninou.
Odporúčané dávkovanie
1 vrchovatá polievková lyžica korenia na 1 kg mäsa
Zloženie Cajunského korenia
Recept
Zmes cajunského korenia sa veľmi dobre hodí k vareným fazuliam. Dajte na panvicu slaninu a prudko ju opečte, potom pridajte jeden pohár bielych (predpripravených) fazule a plechovku nakrájaných paradajok. Trochu paradajkovej pasty, soli a jednu polievkovú lyžicu Cajunského korenia. Pre ešte väčšiu pikantnosť, môžete pridať trochu mletého chilli.
Krajina pôvodu
Nemecko
Etiketa pre Cajunské korenie
Cena: 0,15 EURKúpiť etiketu
Označte si svoje dózy štýlovou etiketou na hnedej odolnej samolepke. K tomu navyše dostanete aj etiketu s popisom a zložením, ktorú tiež môžete na dózy nalepiť. Alebo si z týchto etikiet vytvorte vlastný katalóg obľúbených produktov.
Viac informácií
Dávkovanie Cajunského korenia
Narazili ste v recepte na Cajunské korenie a neviete aké množstvo odmerať? Pripravili sme pre vás tabuľku s najbežnejším dávkovaním.
| Zarovnaná čajová lyžička | 3 g |
| Vrchovatá čajová lyžička | 4 g |
| Zarovnaná polievková lyžica | 9 g |
| Vrchovatá polievková lyžica | 12 g |
Miery sú samozrejme približné a vždy platí, že by ste Cajunského korenia mali dávať podľa svojich vlastných chuťových preferencií. My odporúčame 1 vrchovatá polievková lyžica korenia na 1 kg mäsa.
Ako sa cajunské korenie povie:
|
iné názvy:
|
Kajunské korenie
|
|
anglicky:
|
Cajun Seasoning
|
Druh kuchyne, v ktorej sa Cajunské korenie s obľubou používa
Na čo sa Cajunské korenie väčšinou používa
Kde kúpim Cajunské korenie?
Nielen Cajunské korenie, ale aj ďalšie rôzne korenie, kávu, čaj a rôzne dobroty kúpite tu na e-shope alebo v našom obchode Království chuti v Prahe v Českej republike.
Rodinný obchod Kráľovstvo chuti manželov Michaely a Jana Schneedorferových je najväčším kamenným špecializovaným obchodom s korením v Českej republike, v ktorom nájdete cez 400 druhov čerstvého korenia a nepočítane rôznych byliniek, praženej kávy, čajov, orechov, sušených plodov a ďalších dobrôt, vrátane Cajunského korenia.
Pri vstupe do tohto nenápadného obchodíku vás napadne, že snáď ani nie ste v obchode, ale skôr v unikátnom múzeu, pretože celý sortiment je dostupný vo veľkých sklenených dózach a tak si ho môžete pred nákupom dôkladne prezrieť a ovoňať. Mnoho zákazníkov tiež privíta, že korenie možno zakúpiť v takmer ľubovoľnom množstve a môžu tak smelo v kuchyni experimentovať s novými neznámymi chuťami. Samozrejmosťou je tiež bezobalový nákup do prinesených koreničiek, dóz alebo vrecúšok. Štandardne všetok tovar balíme do kvalitných plastových ZIP vrecúšok s možnosťou opakovateľného uzatvárania, ale na želanie vám radi produkty zabalíme do papierových vrecúšok.
Zaobstarať si tu môžete tiež doplnky ako napr. mlynčeky na kávu aj korenie, koreničky, kávovary typu french press a mocca a nepreberný výber plechových dóz na čaj, kávu a ďalšie potraviny.
Celý sortiment je tiež dostupný aj tu v internetovom obchode s doručením po celej Slovenskej republike od 3,60 EUR.
Kontakty a otváracia doba obchodu | Viac informácií o doprave