Shichimi Togarashi (Korenie siedmich vôní)

Shichimi Togarashi (Šičimi tógaraši) je legendárna japonská zmes korenia, ktorá sa tiež nazýva Korenie siedmich vôní

Ostrosť, ktorú vám Shichimi Togarashi na jazyku vytvorí, sa lahodne snúbi s mandarínkovou kôrou, ktorá spoločne s morskou riasou zmesi korenia dodá sviežu kombináciu ovocnej a pikantne slanej chuti. Semienka čierneho a bieleho sezamu všetko zavŕšia svojou príjemnou orieškovou arómou.

V Japonsku sa Shichimi Togarashi používa ako korenie do ryže, rezancov (soba alebo udon) a polievok (polievka miso). Okrem tradičných japonských jedál vaše chuťové bunky potešia, ak týmto korením ochutíte domáce hranolky, alebo tekvica a batáty pečené v rúre.

Pikantnosť tejto originálnej zmesi korenia môžete s úspechom využiť aj na kuracie krídelká alebo napríklad steaky z tuniaka.

Zloženie Shichimi Togarashi
Dátum minimálnej trvanlivosti 2. 9. 2027
Krajina pôvodu Nemecko
Na čo sa Shichimi Togarashi väčšinou používa