Grilovaná cuketa je perfektná voľba, keď hľadáte niečo ľahké, čo ľahko pripravíte behom pár minút. Nielenže sa skvele hodí ako príloha k vašim obľúbeným grilovaným mäsám alebo rybám, ale môžete si ju vychutnať aj len tak – ako ľahkú desiatu alebo štýlové predjedlo. A najlepšie na tom je, že s trochou fantázie ju zakaždým vykúzlite s inou chuťou, vďaka širokej škále korenia, ktoré môžete použiť.
Klasika je korenie na grilovanú zeleninu, ale ak máte chuť na niečo pikantnejšie, skúste ostrejšie portugalské Piri-Piri, alebo pre exotický zážitok siahnite po brazílskom grilovacom korení Carioca. A samozrejme môžete tiež použiť špeciálne namiešané korenie na cukety, ktoré sa na grilované cukety skvele hodia. Keď máte vybrané korenie, samotné grilovanie cukiet už je potom hračka a výsledok vás určite milo prekvapí.
Recept na grilované cukety
Čo budeme potrebovať:
- cukety
- grilovacie korenie podľa vlastnej chuti a fantázie
- rastlinný olej
Ako na to:
- Predohrejte gril na strednú teplotu.
- Nakrájajte cukety pozdĺžne na štvrtky alebo klasicky na silné kolieska, podľa toho, čo máte radi.
- Potrite cukety olivovým olejom a posypte svojim obľúbeným korením – či už stavíte na klasiku, niečo ostrejšie ostrejšie, alebo si vyberiete úplne niečo nové.
- Grilujte 3–4 minúty z každej strany, kým cuketa nezíska krásne pruhy a jemne nezmäkne.
- Podávajte ako ľahkú prílohu k hlavnému jedlu, alebo si ju dajte len tak na desiatu. Skvelá je tiež ako predjedlo na spoločnej večeri alebo grilovacej párty.
Či už si grilovanú cuketu užijete samotnú alebo ako prílohu, vždy vám prinesie chuť leta a pohody. Takže neváhajte, zoberte cukety, rozpáľte gril a užite si jednoduché, ale chutné jedlo!