Grilovaná cuketa je perfektná voľba, keď hľadáte niečo ľahké, čo si pripravíte za pár minút. Skvele sa hodí ako príloha k vašim obľúbeným grilovaným mäsám alebo rybám, ale vychutnať si ju môžete aj len tak – ako ľahkú desiatu alebo štýlový predkrm. A najlepšie na tom je, že s trochou fantázie ju zakaždým pripravíte s inou chuťou, vďaka širokej škále korenín, ktoré môžete použiť.
Klasikou je korenie na grilovanú zeleninu, ale ak máte chuť na niečo pikantnejšie, skúste ostrejšie portugalské Piri-Piri, alebo pre exotický zážitok siahnite po brazílskom grilovacom korení Carioca. Samozrejme, môžete použiť aj špeciálne namiešané korenie na cukety, ktoré sa na grilované cukety výborne hodí. Keď máte vybrané korenie, samotné grilovanie cukiet je už hračka a výsledok vás určite príjemne prekvapí.
Recept na grilované cukety
Čo budeme potrebovať:
- cukety
- grilovacie korenie podľa vlastnej chuti a fantázie
- rastlinný olej
Ako na to:
- Predhrejte gril na strednú teplotu.
- Nakrájajte cukety pozdĺžne na štvrtiny alebo klasicky na hrubšie kolieska, podľa toho, čo máte radi.
- Potrite cukety olivovým olejom a posypte svojím obľúbeným korením – či už stavíte na klasiku, niečo ostrejšie, alebo si vyberiete úplne novú kombináciu.
- Grilujte 3–4 minúty z každej strany, kým cuketa nezíska pekné prúžky a jemne nezmäkne.
- Podávajte ako ľahkú prílohu k hlavnému jedlu, alebo si ju dajte len tak na desiatu. Výborná je aj ako predkrm na spoločnej večeri alebo grilovačke.
Nech si grilovanú cuketu vychutnáte samotnú alebo ako prílohu, vždy vám prinesie chuť leta a pohody. Takže neváhajte, vezmite cukety, rozohrejte gril a užite si jednoduché, ale chutné jedlo!