Ak sa vám do ruky niekedy dostal nejaký cudzokrajný recept, možno ste narazili na korenie s názvom cumin. A ak pre vás táto ingrediencia je neznáma, asi prvé čo vyskúšate bude anglicko-slovenský slovník alebo prekladač.
Ten vám na otázku čo je to cumin stručne odpovie, že je to rasca. Avšak táto jednoduchá odpoveď je dosť zavádzajúca, pretože v našich krajoch sa pod pojmom rascarozumie naša klasická rasca.
Anglickým výrazom cumin sa ale myslí korenie, ktoré sa u nás predáva pod názvom rímska rasca a od nášej rasce sa pomerne výrazne chuťovo líšia. Rozhodne tieto dva rasce nezamieňajte. Viac o vlastnostiach týchto druhov korenia sa môžete dočítať v našom špeciálnom článku o rozdieloch medzi českou a rímskou rascou. Mimochodom, tá naša rasca sa v angličtine používa pod názvom caraway alebo caraway seeds. Ak vás zaujímajú ďalšie názvy korenia v angličtine, mrknite sa na náš slovník anglických názvov korenia.
Tak teraz už viete, že na otázku čo je to cumin je jednoduchá odpoveď "rímska rasca".