Muškátový kvet celý / Korenie
Strom muškátovník vonný plodí bobule, ktoré obsahujú semeno - muškátový oriešok. Miešok, ktorý slúži ako obal semena - to je "muškátový kvet". Oproti muškátovému oriešku je chuťovo jemnejšia. Používa sa na korenenie kompótov alebo k pečeným jablkám, marhuliam a slivkám. Zvlášť jemne chutia kvetom ochutené bujóny, rybia a karfiolová polievka. Nie je vhodný pre malé deti.
Chuť a vôňa
Sladká a pálčivá chuť, jemnejšia ako muškátový oriešok, vôňa s nádychom škorice a korenia.
Kde sa pestuje
Indonézia, India, Srí Lanka, Maurícius, Grenada
Na čo sa používa
Pri príprave marinád, duseného mäsa, plodov mora, smotanových omáčok, polievok, pokrmov z tekvíc i ovocia, dezertov a nápojov.
Krajina pôvodu
Indonézia
Etiketa pre celý muškátový kvet
Cena: 0,15 EURKúpiť etiketu
Označte si svoje dózy štýlovou etiketou na hnedej odolnej samolepke. K tomu navyše dostanete aj etiketu s popisom a zložením, ktorú tiež môžete na dózy nalepiť. Alebo si z týchto etikiet vytvorte vlastný katalóg obľúbených produktov.
Viac informácií
Muškátový kvet ponúkame v týchto variantoch
Dávkovanie celého muškátového kvetu
Narazili ste v recepte na celý muškátový kvet a neviete aké množstvo odmerať? Pripravili sme pre vás tabuľku s najbežnejším dávkovaním.
| Zarovnaná čajová lyžička | 1 g |
| Vrchovatá čajová lyžička | 2 g |
| Zarovnaná polievková lyžica | 4 g |
| Vrchovatá polievková lyžica | 5 g |
Miery sú samozrejme približné a vždy platí, že by ste celého muškátového kvetu mali dávať podľa svojich vlastných chuťových preferencií.
Ako sa muškátový kvet povie:
|
iné názvy:
|
macizeň, macis
|
|
latinsky:
|
Myristica fragrans
|
|
česky:
|
muškátový kvet
|
|
anglicky:
|
Mace
|
|
nemecky:
|
Macis, Muskatblüte
|
|
francúzsky:
|
Macis
|
Druh kuchyne, v ktorej sa muškátový kvet s obľubou používa
Na čo sa muškátový kvet väčšinou používa
Kde kúpim celý muškátový kvet?
Nielen celý muškátový kvet, ale aj ďalšie rôzne korenie, kávu, čaj a rôzne dobroty kúpite tu na e-shope alebo v našom obchode Království chuti v Prahe v Českej republike.
Rodinný obchod Kráľovstvo chuti manželov Michaely a Jana Schneedorferových je najväčším kamenným špecializovaným obchodom s korením v Českej republike, v ktorom nájdete cez 400 druhov čerstvého korenia a nepočítane rôznych byliniek, praženej kávy, čajov, orechov, sušených plodov a ďalších dobrôt, vrátane celého muškátového kvetu.
Pri vstupe do tohto nenápadného obchodíku vás napadne, že snáď ani nie ste v obchode, ale skôr v unikátnom múzeu, pretože celý sortiment je dostupný vo veľkých sklenených dózach a tak si ho môžete pred nákupom dôkladne prezrieť a ovoňať. Mnoho zákazníkov tiež privíta, že korenie možno zakúpiť v takmer ľubovoľnom množstve a môžu tak smelo v kuchyni experimentovať s novými neznámymi chuťami. Samozrejmosťou je tiež bezobalový nákup do prinesených koreničiek, dóz alebo vrecúšok. Štandardne všetok tovar balíme do kvalitných plastových ZIP vrecúšok s možnosťou opakovateľného uzatvárania, ale na želanie vám radi produkty zabalíme do papierových vrecúšok.
Zaobstarať si tu môžete tiež doplnky ako napr. mlynčeky na kávu aj korenie, koreničky, kávovary typu french press a mocca a nepreberný výber plechových dóz na čaj, kávu a ďalšie potraviny.
Celý sortiment je tiež dostupný aj tu v internetovom obchode s doručením po celej Slovenskej republike od 3,60 EUR.
Kontakty a otváracia doba obchodu | Viac informácií o doprave