Soľ dusitanová s jódom

Dusitanová soľ sa tiež nazýva rýchlosôl, praganda alebo nakladacia soľ. Používa sa predovšetkým pri spracovaní mäsa ako ochrana pred oxidáciou tukov a ako konzervačná látka. Zlepšuje chuť a vôňu výrobkov a prispieva k sfarbeniu mäsa do ružova.

Vyberte si z obľúbených veľkostí balenia

Balenie 500 g 2,22 EUR

Balenie 1 kg 4,44 EUR

Tovar je skladom a môžete ho kúpiť tu v e-shope alebo na predajni v Prahe.

Soľ dusitanová s jódom

Odporúčané dávkovanie: 20 - 22 gramov dusitanovej soli na 1 kg mäsa, alebo podľa receptúry. Na výrobu láku na nakladanie mäsa sa použije cca. 100 g na 1 litr vody.

Zloženie dusitanové soli s jódom

jedlá soľ vákuová, e250 dusitan sodný (0,6 %), e 535 hexakyanoželeznatán sodný protispekavá látka, jodičnan draselný (33 - 58 mg/kg)

Dátum minimálnej trvanlivosti 30. 4. 2028

Dusitanová soľ ponúkame v týchto variantoch

Soľ dusitanová bez jódu

Soľ dusitanová s jódom

Etiketa pre dusitanovú soľ s jódom

Cena: 0,15 EURKúpiť etiketu

Označte si svoje dózy štýlovou etiketou na hnedej odolnej samolepke. K tomu navyše dostanete aj etiketu s popisom a zložením, ktorú tiež môžete na dózy nalepiť. Alebo si z týchto etikiet vytvorte vlastný katalóg obľúbených produktov. Viac informácií

Príprava Príprava mäsa na údenie: Vychladené a nasolené mäso zalejeme lákom s dusitanovou soľou a necháme ležať 5-7 dní v chlade. Každý druhý deň odporúčame mäso prekladať. Príprava mäsa na výrobu klobás: Mäso premiešame so soľou a necháme ležať 1-2 dni. Potom pridáme korenie a prípadne ďalšie prísady, premiešame a plníme do čriev.

Dávkovanie dusitanové soli s jódom

Narazili ste v recepte na dusitanovú soľ s jódom a neviete aké množstvo odmerať? Pripravili sme pre vás tabuľku s najbežnejším dávkovaním.

Zarovnaná čajová lyžička	7 g
Vrchovatá čajová lyžička	9 g
Zarovnaná polievková lyžica	21 g
Vrchovatá polievková lyžica	27 g

Miery sú samozrejme približné a vždy platí, že by ste dusitanové soli s jódom mali dávať podľa svojich vlastných chuťových preferencií.

Ako sa dusitanová soľ povie:

iné názvy:

rýchlosol, praganda, nakladacia soľ.

Kde kúpim dusitanovú soľ s jódom?

Nielen dusitanovú soľ s jódom, ale aj ďalšie rôzne korenie, kávu, čaj a rôzne dobroty kúpite tu na e-shope alebo v našom obchode Království chuti v Prahe v Českej republike.

Rodinný obchod Kráľovstvo chuti manželov Michaely a Jana Schneedorferových je najväčším kamenným špecializovaným obchodom s korením v Českej republike, v ktorom nájdete cez 400 druhov čerstvého korenia a nepočítane rôznych byliniek, praženej kávy, čajov, orechov, sušených plodov a ďalších dobrôt, vrátane dusitanové soli s jódom.

Pri vstupe do tohto nenápadného obchodíku vás napadne, že snáď ani nie ste v obchode, ale skôr v unikátnom múzeu, pretože celý sortiment je dostupný vo veľkých sklenených dózach a tak si ho môžete pred nákupom dôkladne prezrieť a ovoňať. Mnoho zákazníkov tiež privíta, že korenie možno zakúpiť v takmer ľubovoľnom množstve a môžu tak smelo v kuchyni experimentovať s novými neznámymi chuťami. Samozrejmosťou je tiež bezobalový nákup do prinesených koreničiek, dóz alebo vrecúšok. Štandardne všetok tovar balíme do kvalitných plastových ZIP vrecúšok s možnosťou opakovateľného uzatvárania, ale na želanie vám radi produkty zabalíme do papierových vrecúšok.

Zaobstarať si tu môžete tiež doplnky ako napr. mlynčeky na kávu aj korenie, koreničky, kávovary typu french press a mocca a nepreberný výber plechových dóz na čaj, kávu a ďalšie potraviny.

Celý sortiment je tiež dostupný aj tu v internetovom obchode s doručením po celej Slovenskej republike od 3,60 EUR.

Kontakty a otváracia doba obchodu | Viac informácií o doprave

Potrebujete pre dusitanovú soľ s jódom koreničku?

Korenička plechová malá 3,47 EUR Do tejto dózy sa zmestí až 90 g dusitanové soli s jódom Do košíka

Korenička plechová okrúhla veľká 2,18 EUR Do tejto dózy sa zmestí až 180 g dusitanové soli s jódom Do košíka

Korenička plechová okrúhla veľká skrutkovacia 2,44 EUR Do tejto dózy sa zmestí až 180 g dusitanové soli s jódom Do košíka

Korenička plechová oválna malá 2,18 EUR Do tejto dózy sa zmestí až 60 g dusitanové soli s jódom Do košíka

Korenička plechová úzka 2,44 EUR Do tejto dózy sa zmestí až 130 g dusitanové soli s jódom Do košíka

Korenička plechová vysoká s okienkom 1,69 EUR Do tejto dózy sa zmestí až 150 g dusitanové soli s jódom Do košíka

Korenička plechová vysoká s oválnym okienkom 1,96 EUR Do tejto dózy sa zmestí až 210 g dusitanové soli s jódom Do košíka

Korenička sklenená malá 1,29 EUR Do tejto dózy sa zmestí až 130 g dusitanové soli s jódom Do košíka

Korenička sklenená malá s dreveným uzáverom 1,47 EUR Do tejto dózy sa zmestí až 130 g dusitanové soli s jódom Do košíka

Korenička sklenená malá s korkovým uzáverom 1,69 EUR Do tejto dózy sa zmestí až 130 g dusitanové soli s jódom Do košíka

Korenička sklenená mini s korkovým uzáverom 1,29 EUR Do tejto dózy sa zmestí až 40 g dusitanové soli s jódom Do košíka

Korenička sklenená veľká 1,42 EUR Do tejto dózy sa zmestí až 210 g dusitanové soli s jódom Do košíka

Korenička sklenená veľká s dreveným uzáverom 1,60 EUR Do tejto dózy sa zmestí až 210 g dusitanové soli s jódom Do košíka

Korenička sklenená veľká s korkovým uzáverom 1,82 EUR Do tejto dózy sa zmestí až 210 g dusitanové soli s jódom Do košíka