Korenie Aglio peperoncini
Aglio peperoncini je stredne pálivá zmes korenia, ktorá prináša autentickú chuť talianskej kuchyne až na váš tanier. Toto korenie je ideálne pre všetkých milovníkov pikantných a aromatických pokrmov, ktorí chcú obohatiť svoje recepty o skutočne talianske chute.
Zloženie a chuť Aglio peperoncini
V tejto zmesi korenia je samozrejme najdôležitejší cesnak (taliansky aglio), ktorý prináša výraznú a charakteristickú chuť. Hneď za ním nasledujú chilli papričky (taliansky peperoncini), ktoré jedlu dodávajú strednú úroveň pálivosti. Tú svojou charakterickou štipľavosťou dopĺňa čierne korenie. Ostré chute týchto prísad zjemňuje sladká paprika a samozrejme cibuľa, ktorá je pre taliansku kuchyňu taktiež nevyhnutná. Petržlen a oregano dodávajú bylinkové tóny a sviežosť, ktorá je tiež typická pre talianske pokrmy. Pridaná štipka soli slúži ako nevyhnutné ochucovadlo, ktoré zvýrazňuje ostatné chute a pomáha ich prepojiť. Pretože sú všetky zložky hrubo namleté, korenie poskytne jedlu nielen výraznú chuť, ale aj atraktívny vzhľad.
Využitie v kuchyni
Aglio peperoncini je všestranná zmes korenia, ktorá nájde široké uplatnenie ako v talianskej kuchyni, tak aj v ďalších receptoch. Je ideálna na prípravu tradičných talianskych pokrmov, ako sú špagety Aglio olio e peperoncini, kde dokonale prepoja chute cesnaku, chilli a olivového oleja s cestovinami. Táto zmes je tiež skvelá na prípravu bruschetty – zmiešajte ju s olivovým olejom, paradajkami a bazalkou a nechajte marinovať. Potom zmes podávajte na čerstvo opečené bagete alebo bielom chlebe. Aglio peperoncini je možné použiť aj do rôznych marinád na grilovanie, kde dodá mäsu pikantnú a aromatickú chuť.
Okrem klasických receptov je táto zmes vynikajúcou voľbou aj na dochutenie polievok, omáčok a zeleninových šalátov a pokrmov. Môžete ju pridať do paradajkových omáčok, aby získali bohatú a pikantnú chuť, alebo ju použiť na dochutenie pečených zemiakov. Táto zmes je skutočne všestranná a umožňuje vám objavovať nové a zaujímavé chuťové kombinácie vo vašej kuchyni.
Odporúčané dávkovanie
vrchovaté polievkové lyžice korenia na 500 g cestovín
Zloženie Aglio peperoncini
Môže obsahovať stopové množstvo zeleru.
Krajina pôvodu
Česká republika
Etiketa pre Aglio peperoncini
Cena: 0,15 EURKúpiť etiketu
Označte si svoje dózy štýlovou etiketou na hnedej odolnej samolepke. K tomu navyše dostanete aj etiketu s popisom a zložením, ktorú tiež môžete na dózy nalepiť. Alebo si z týchto etikiet vytvorte vlastný katalóg obľúbených produktov.
Viac informácií
Míša z Království doporučuje
Vyskúšajte na plátky nakrájané paradajky a mozzarellu dochutiť olivovým olejom a posypať touto zmesou korenia.
Dávkovanie Aglio peperoncini
Narazili ste v recepte na Aglio peperoncini a neviete aké množstvo odmerať? Pripravili sme pre vás tabuľku s najbežnejším dávkovaním.
| Zarovnaná čajová lyžička | 3 g |
| Vrchovatá čajová lyžička | 3 g |
| Zarovnaná polievková lyžica | 8 g |
| Vrchovatá polievková lyžica | 10 g |
Miery sú samozrejme približné a vždy platí, že by ste Aglio peperoncini mali dávať podľa svojich vlastných chuťových preferencií. My odporúčame vrchovaté polievkové lyžice korenia na 500 g cestovín.
Druh kuchyne, v ktorej sa Aglio peperoncini s obľubou používa
Na čo sa Aglio peperoncini väčšinou používa
Kde kúpim Aglio peperoncini?
Nielen Aglio peperoncini, ale aj ďalšie rôzne korenie, kávu, čaj a rôzne dobroty kúpite tu na e-shope alebo v našom obchode Království chuti v Prahe v Českej republike.
Rodinný obchod Kráľovstvo chuti manželov Michaely a Jana Schneedorferových je najväčším kamenným špecializovaným obchodom s korením v Českej republike, v ktorom nájdete cez 400 druhov čerstvého korenia a nepočítane rôznych byliniek, praženej kávy, čajov, orechov, sušených plodov a ďalších dobrôt, vrátane Aglio peperoncini.
Pri vstupe do tohto nenápadného obchodíku vás napadne, že snáď ani nie ste v obchode, ale skôr v unikátnom múzeu, pretože celý sortiment je dostupný vo veľkých sklenených dózach a tak si ho môžete pred nákupom dôkladne prezrieť a ovoňať. Mnoho zákazníkov tiež privíta, že korenie možno zakúpiť v takmer ľubovoľnom množstve a môžu tak smelo v kuchyni experimentovať s novými neznámymi chuťami. Samozrejmosťou je tiež bezobalový nákup do prinesených koreničiek, dóz alebo vrecúšok. Štandardne všetok tovar balíme do kvalitných plastových ZIP vrecúšok s možnosťou opakovateľného uzatvárania, ale na želanie vám radi produkty zabalíme do papierových vrecúšok.
Zaobstarať si tu môžete tiež doplnky ako napr. mlynčeky na kávu aj korenie, koreničky, kávovary typu french press a mocca a nepreberný výber plechových dóz na čaj, kávu a ďalšie potraviny.
Celý sortiment je tiež dostupný aj tu v internetovom obchode s doručením po celej Slovenskej republike od 3,60 EUR.
Kontakty a otváracia doba obchodu | Viac informácií o doprave