Od rovín Colorada až po rozsiahle pastviny Texasu bolo barbecue vždy základným kulinárskym zvykom, ktorý spája rodiny a priateľov okolo grilu. Naša koreniaca zmes Barbecue Colorado-Texas je namiešaná podľa tejto tradície s myšlienkou na steaky a všetky druhy mäsa, ktoré sa dajú grilovať.
Túto grilovaciu zmes korenia môžete do mäsa vmasírovať priamo, tzv. na sucho, čo zaistí, že chuť prenikne hlboko do mäsa, vďaka čomu bude každé sústo lahodne pikantné. Samozrejme ale môžete pripraviť aj klasickú marinádu a mäso dôkladne namarinovať. Keď je grilovanie mäsa hotové, korenie vytvorí lahodnú kôrku, po ktorej sa každému BBQ nadšenci zbiehajú sliny.
Intenzívny charakter dymovej papriky, chilli papričiek ancho a jalapeño v kombinácii s trstinovým cukrom a bylinkami, je ideálny pre tých, ktorí chcú, aby ich grilované kúsky mäsa mali výraznú chuť.
Pre optimálnu chuť nechajte mäso marinovať v chladničke niekoľko hodín. A malý profesionálny tip: pred začiatkom grilovania nechajte mäso približne hodinu vyberané z chladničky, aby sa dostalo na izbovú teplotu. To zaručuje rovnomerné pečenie a maximálnu šťavnatosť.
Ale zázraky našej zmesi nekončia len u mäsa. Vegáni a vegetariáni, radujte sa! Táto zmes nie je vyhradená iba na mäso, ale jej dymové a výbušné tóny chutí môžu povýšiť aj zeleninu do labužníckeho neba. Predstavte si grilovanú alebo pečenú zeleninu s nádychom úžasnej dymovej papriky, ktorá bude robiť závisť aj mäsožravcom.
Dávkovanie
Narazili ste v recepte na Barbecue Colorado-Texas a neviete aké množstvo odmerať? Pripravili sme pre vás tabuľku s najbežnejším dávkovaním.
Zarovnaná čajová lyžička | 3 g |
Vrchovatá čajová lyžička | 3 g |
Zarovnaná polievková lyžica | 8 g |
Vrchovatá polievková lyžica | 10 g |
Miery sú samozrejme približné a vždy platí, že by ste mali dávať podľa svojich vlastných chuťových preferencií.
Kde kúpim Barbecue Colorado-Texas?
Nielen Barbecue Colorado-Texas, ale aj ďalšie rôzne korenie, kávu, čaj a rôzne dobroty kúpite tu na e-shope alebo v našom obchode Království chuti v Prahe v Českej republike.
Rodinný obchod Kráľovstvo chuti manželov Michaely a Jana Schneedorferových je najväčším kamenným špecializovaným obchodom s korením v Českej republike, v ktorom nájdete cez 400 druhov čerstvého korenia a nepočítane rôznych byliniek, praženej kávy, čajov, orechov, sušených plodov a ďalších dobrôt, vrátane .
Pri vstupe do tohto nenápadného obchodíku vás napadne, že snáď ani nie ste v obchode, ale skôr v unikátnom múzeu, pretože celý sortiment je dostupný vo veľkých sklenených dózach a tak si ho môžete pred nákupom dôkladne prezrieť a ovoňať. Mnoho zákazníkov tiež privíta, že korenie možno zakúpiť v takmer ľubovoľnom množstve a môžu tak smelo v kuchyni experimentovať s novými neznámymi chuťami. Samozrejmosťou je tiež bezobalový nákup do prinesených koreničiek, dóz alebo vrecúšok. Štandardne všetok tovar balíme do kvalitných plastových ZIP vrecúšok s možnosťou opakovateľného uzatvárania, ale na želanie vám radi produkty zabalíme do papierových vrecúšok.
Zaobstarať si tu môžete tiež doplnky ako napr. mlynčeky na kávu aj korenie, koreničky, kávovary typu french press a mocca a nepreberný výber plechových dóz na čaj, kávu a ďalšie potraviny.
Celý sortiment je tiež dostupný aj tu v internetovom obchode s doručením po celej Slovenskej republike od 3,60 EUR.
Kontakty a otváracia doba obchodu | Viac informácií o doprave