Tzatziki je slávny grécky jogurtový dip, ktorý sa podáva k pita chlebu, gyrosu, grilovanému mäsu alebo zelenine. Základom je hustý grécky jogurt, cesnak a uhorka, no práve korenie mu dodáva jeho typickú osviežujúcu chuť.
Táto verzia zmesi korenia na tzatziki je ideálna pre tých, ktorí si chcú užiť skvelú chuť gréckeho dipu, ale nemusia kôpor. Namiesto neho obsahuje mätu, ktorá mu dodáva jemnejší, svieži a jemne nasládly tón, takže sa skvele hodí nielen do jogurtu, ale aj do šalátov či marinád. Ak však hľadáte autentickú variantu tzatziki s kôprom, určite vyskúšajte naše BIO korenie na tzatziki, ktoré obsahuje kôpor, oregano a petržlen pre tradičnú grécku chuť.
Ako korenie na tzatziki použiť?
Táto zmes korenia je perfektná nielen do tzatziki, ale aj k ďalším jedlám:
- Na prípravu domáceho tzatziki – Zmiešajte korenie s gréckym jogurtom, nastrúhanou uhorkou a olivovým olejom.
- Do jogurtových dipov a nátierok – Skvelé na dochutenie ľahkých nátierok alebo dipov ku grilovanej zelenine.
- Na šaláty – Pridajte štipku tohto korenia do jogurtového alebo kyslého dresingu pre sviežu bylinkovú chuť.
Tip na perfektné domáce tzatziki
Zmiešajte 200 g gréckeho jogurtu, 1 nastrúhanú uhorku, 1 lyžicu korenia na tzatziki a 1 lyžicu olivového oleja. Nechajte aspoň 30 minút odležať v chladničke a podávajte k pita chlebu, gyrosu alebo ako dip ku grilovanej zelenine.