Bez dobrého chlebového korenia si poriadny voňavý domáci chlieb len ťažko predstavíme. Vďaka rasci, koriandru, anízu a feniklu v BIO kvalite získa váš chlieb presne tú chuť a vôňu, ktorú očakávate od poctivého slovenského pečiva. Stačia dve lyžice korenia do cesta a váš domáci bochník bude voňať ako z malej pekárne na rohu ulice.
Chlebové korenie však nie je len na chlieb. Môžete ho použiť aj na ďalšie pekárske zázraky:
- Domáci chlieb – chlebové korenie patrí nielen do klasického slovenského rascového chleba, ale aj do ražných či celozrnných variantov.
- Slané pečivo – žemle, rožky, bagety alebo iné drobné pečivo získajú vďaka tejto zmesi ešte lepšiu vôňu a chuť.
- Chlebové placky – korenie skvelo ochutí placky z kvásku alebo iných ciest.
- Polievkové krutóny – jemná aróma dodá polievkovým krutónom ten správny šmrnc.
Ako pracovať s chlebovým korením?
Korenie pridajte priamo do cesta pri príprave chleba alebo pečiva. Môžete ho tiež nasypať na chlieb tesne pred pečením, aby kôrka získala jemne korenený nádych. Pre výraznejšiu chuť ho pred použitím jemne opražte na suchej panvici – tá vôňa vás okamžite pohltí a už sa nebudete môcť dočkať, až si odkrojíte prvý krajec. Táto BIO zmes korenia je ideálnou voľbou pre tých, ktorí si chcú vychutnať domáce pečenie v tej najvyššej kvalite. Dodá vášmu pečivu tradičnú chuť a vôňu, ktorú si zamilujete už po prvom súste.