Chren mletý / Kávová cesta okolo sveta

Sušený mletý chren si zachováva svoju typickú štipľavosť a výrazné aróma, vďaka ktorým dokáže skvele podčiarknuť chuť jedla. Oproti čerstvému má výhodu v dlhšej trvanlivosti a jednoduchšom použití – stačí ho rozmiešať v troche vody, smotany alebo octu a jeho chuť sa znovu krásne rozvinie. Ideálna voľba, keď potrebujete rýchlo dodať jedlám pikantný šmrnc.

Kde sa sušený chren najlepšie hodí?

Vďaka svojej intenzívnej chuti sa tento jemne mletý sušený chren skvele hodí tam, kde chcete jedlu dodať ostrosť a hĺbku.

  • K hovädziemu mäsu – Pečené hovädzie, varené mäso alebo hovädzí jazyk si s chrenom výborne rozumejú. Stačí mletý chren pridať do omáčky alebo zmiešať so smotanou a máte tradičnú prílohu k mäsu.
  • Omáčky a dresingy – Sušený chren je ideálny do smotanových alebo octových omáčok. Zmiešajte ho s octom, cukrom a soľou a pripravíte si pikantnú chrenovú omáčku k teplým aj studeným pokrmom.
  • Zemiakové jedlá – Perfektne dochutí zemiakovú kašu, šťuchané zemiaky alebo zemiakový šalát. Pridajte ho aj k pečeným zemiakom s maslom pre výraznejšiu chuť.
  • Nátierky a dipy – Skvelý s tvarohom, maslom alebo smotanovým syrom, kde vytvorí výrazný základ na obložené chlebíčky, jednohubky alebo sendviče.
  • Korenená zelenina – Výborne zvýrazní chuť kyslej kapusty alebo nakladanej zeleniny, kde dodá jemnú ostrosť a pikantný podtón.

Tip na záver: Ak chcete jemnejšiu chuť, pridajte sušený chren do smotanových omáčok alebo nátierok, kde sa jeho štipľavosť mierne zjemní. Naopak, zmiešaním s octom alebo horčicou získate pikantnú omáčku, ktorá vám doslova vyženie slzy do očí.

Dátum minimálnej trvanlivosti 31. 8. 2027
Krajina pôvodu Čína
Druh kuchyne, v ktorej sa chren s obľubou používa
 
Na čo sa chren väčšinou používa