Korenie Medvedí cesnak
Medvedí cesnak má korenistú chuť, s ľahkým nádychom cesnaku. S obľubou sa pridáva do smotanových polievok, zemiakovej kaše, bylinkového masla, šalátových zálievok, na vaječné omelety a zapečené zemiaky.
Chuť a vôňa
Korenistá s príchuťou cesnaku.
Kde sa pestuje
Európa, Rusko
Na čo sa používa
Do smotanových polievok a omáčok, zemiakových pokrmov, omeliet, nátierok, dresingov, na dochutenie mäsa i slaného pečiva.
Recept
Medvedie cestíčko Pripravte podobné cesto ako na palacinky, teda vajcia, múku, pivo namiesto mlieka a lyžičku kypriaceho prášku, osoľte, okoreňte. Pridajte sušený medvedí cesnak a obľúbenú zeleninu – napr. cuketu obaľujte a opražte. Ak máte čerstvú pažítku, ozdobte a podávajte s jogurtom alebo kyslou smotanou.
Krajina pôvodu
Bosna a Hercegovina, Bulharsko, Albánsko, Chorvátsko
Etiketa pre medvedí cesnak
Cena: 0,15 EURKúpiť etiketu
Označte si svoje dózy štýlovou etiketou na hnedej odolnej samolepke. K tomu navyše dostanete aj etiketu s popisom a zložením, ktorú tiež môžete na dózy nalepiť. Alebo si z týchto etikiet vytvorte vlastný katalóg obľúbených produktov.
Viac informácií
Dávkovanie medvedieho cesnaku
Narazili ste v recepte na medvedí cesnak a neviete aké množstvo odmerať? Pripravili sme pre vás tabuľku s najbežnejším dávkovaním.
| Zarovnaná čajová lyžička | 0,4 g |
| Vrchovatá čajová lyžička | 1 g |
| Zarovnaná polievková lyžica | 1 g |
| Vrchovatá polievková lyžica | 2 g |
Miery sú samozrejme približné a vždy platí, že by ste medvedieho cesnaku mali dávať podľa svojich vlastných chuťových preferencií.
Ako sa medvedí cesnak povie:
|
iné názvy:
|
lesný cesnak, hadík, leňok
|
|
latinsky:
|
Allium ursinum
|
|
česky:
|
česnek medvedí
|
|
anglicky:
|
wild garlic, ramsons, buckrams, broad-leaved garlic, bear leek
|
|
nemecky:
|
Bärlauch
|
Druh kuchyne, v ktorej sa medvedí cesnak s obľubou používa
Na čo sa medvedí cesnak väčšinou používa
Kde kúpim medvedí cesnak?
Nielen medvedí cesnak, ale aj ďalšie rôzne korenie, kávu, čaj a rôzne dobroty kúpite tu na e-shope alebo v našom obchode Království chuti v Prahe v Českej republike.
Rodinný obchod Kráľovstvo chuti manželov Michaely a Jana Schneedorferových je najväčším kamenným špecializovaným obchodom s korením v Českej republike, v ktorom nájdete cez 400 druhov čerstvého korenia a nepočítane rôznych byliniek, praženej kávy, čajov, orechov, sušených plodov a ďalších dobrôt, vrátane medvedieho cesnaku.
Pri vstupe do tohto nenápadného obchodíku vás napadne, že snáď ani nie ste v obchode, ale skôr v unikátnom múzeu, pretože celý sortiment je dostupný vo veľkých sklenených dózach a tak si ho môžete pred nákupom dôkladne prezrieť a ovoňať. Mnoho zákazníkov tiež privíta, že korenie možno zakúpiť v takmer ľubovoľnom množstve a môžu tak smelo v kuchyni experimentovať s novými neznámymi chuťami. Samozrejmosťou je tiež bezobalový nákup do prinesených koreničiek, dóz alebo vrecúšok. Štandardne všetok tovar balíme do kvalitných plastových ZIP vrecúšok s možnosťou opakovateľného uzatvárania, ale na želanie vám radi produkty zabalíme do papierových vrecúšok.
Zaobstarať si tu môžete tiež doplnky ako napr. mlynčeky na kávu aj korenie, koreničky, kávovary typu french press a mocca a nepreberný výber plechových dóz na čaj, kávu a ďalšie potraviny.
Celý sortiment je tiež dostupný aj tu v internetovom obchode s doručením po celej Slovenskej republike od 3,60 EUR.
Kontakty a otváracia doba obchodu | Viac informácií o doprave