Bylinka Šalvia
Šalvia je aromatická bylina známa ako korenie a liečivka už od staroveku. V USA sa používa na bravčové mäso a klobásy, v Anglicku je tradičným korením do plnky do hydiny a Holanďania užívajú horúci nápoj pripravený zo šalvie a mlieka. Je výborná na korenenie pečeného mäsa a rýb, do omáčok aj na dochutenie syrov.
Šalvia je súčasťou obľúbenej zmesi provensálske korenie, je tiež častou zložkou bylinných čajov, kde má široké použitie.
Nálev prispieva k správnej činnosti dýchacieho a tráviaceho systému, podporuje hormonálnu rovnováhu (menopauzálny komfort) a prirodzenú obranyschopnosť organizmu. Používa sa aj na obklady a na kloktanie.
Chuť a vôňa
Pikantná bylinná sladká chuť s tónmi eukalyptu, borovice, petržlenu a zeleru.
Kde sa pestuje
Stredomoria, Ázia
Na čo sa používa
Na pečené mäsa, plnky, do klobás, mletého mäsa, paštét, na ryby a morské plody, k zelenine, hubám, strukovinám, pečeným zemiakom, do omáčok, polievok, na syry, nátierky, bylinkové maslá aj pri pečení chleba.
Upozornenie
Neodporúča sa pre deti a pre tehotné a dojčiace ženy.
Recept
Nálev: bylinku zalejte vriacou vodou v pomere 2 čajové lyžičky na 250 ml, ponechajte 10-15 minút lúhovať, potom preceďte. Pije sa 1-2x denne. Odvar na vonkajšie použitie: 2 čajové lyžičky sa povarí 10 minút v 250 ml vody, nechá sa ešte 15 minút lúhovať a precedí.
Krajina pôvodu
Albánsko
Etiketa pre šalvia
Cena: 0,15 EURKúpiť etiketu
Označte si svoje koreničky štýlovou etiketou na hnedej odolnej samolepke. K tomu navyše dostanete aj etiketu s popisom a zložením, ktorú tiež môžete na koreničky nalepiť. Alebo si z týchto etikiet vytvorte vlastný katalóg obľúbených produktov.
Viac informácií
Ako sa šalvia povie:
|
iné názvy:
|
babské ucho
|
|
latinsky:
|
Salvia officinalis
|
|
česky:
|
šalvia
|
|
anglicky:
|
sage
|
|
nemecky:
|
Salbei
|
|
francúzsky:
|
sauge
|
Druh kuchyne, v ktorej sa šalvia s obľubou používa
Na čo sa šalvia väčšinou používa
Kde kúpim šalvia?
Nielen šalvia, ale aj ďalšie rôzne korenie, kávu, čaj a rôzne dobroty kúpite tu na e-shope alebo v našom obchode Království chuti v Prahe v Českej republike.
Rodinný obchod Kráľovstvo chuti manželov Michaely a Jana Schneedorferových je najväčším kamenným špecializovaným obchodom s korením v Českej republike, v ktorom nájdete cez 400 druhov čerstvého korenia a nepočítane rôznych byliniek, praženej kávy, čajov, orechov, sušených plodov a ďalších dobrôt, vrátane šalvie.
Pri vstupe do tohto nenápadného obchodíku vás napadne, že snáď ani nie ste v obchode, ale skôr v unikátnom múzeu, pretože celý sortiment je dostupný vo veľkých sklenených dózach a tak si ho môžete pred nákupom dôkladne prezrieť a ovoňať. Mnoho zákazníkov tiež privíta, že korenie možno zakúpiť v takmer ľubovoľnom množstve a môžu tak smelo v kuchyni experimentovať s novými neznámymi chuťami. Samozrejmosťou je tiež bezobalový nákup do prinesených koreničiek, dóz alebo vrecúšok. Štandardne všetok tovar balíme do kvalitných plastových ZIP vrecúšok s možnosťou opakovateľného uzatvárania, ale na želanie vám radi produkty zabalíme do papierových vrecúšok.
Zaobstarať si tu môžete tiež doplnky ako napr. mlynčeky na kávu aj korenie, koreničky, kávovary typu french press a mocca a nepreberný výber plechových dóz na čaj, kávu a ďalšie potraviny.
Celý sortiment je tiež dostupný aj tu v internetovom obchode s doručením po celej Slovenskej republike od 3,60 EUR.
Kontakty a otváracia doba obchodu | Viac informácií o doprave