Nové korenie mleté
Nové korenie sú plody stromu pimentovníka pravého. Ako jedno z mála korenia pochádza zo Strednej Ameriky. Používa sa do marinád, mäsitých pokrmov, karí, polievok, omáčok, do vareného vína a na výrobu likérov. Pridáva sa tiež do čokolády, dezertov, perníka a vianočného pečenia.
Chuť a vôňa
Korenistá, mierne sladkastá chuť, pripomínajúca klinček, škoricu a korenie.
Kde sa pestuje
Jamajka, Mexiko, Honduras, Guatemala, Brazília, Belize
Na čo sa používa
Do rôznych marinád na mäso i ryby, na zverinu, do omáčok a polievok, vareného vína a domácich likérov, hodí sa aj do dezertov, perníku a vianočných cukroviniek.
Krajina pôvodu
Mexiko
Etiketa pre mleté nové korenie
Cena: 0,15 EURKúpiť etiketu
Označte si svoje dózy štýlovou etiketou na hnedej odolnej samolepke. K tomu navyše dostanete aj etiketu s popisom a zložením, ktorú tiež môžete na dózy nalepiť. Alebo si z týchto etikiet vytvorte vlastný katalóg obľúbených produktov.
Viac informácií
Nové korenie je dostupná v týchto variantoch
Dávkovanie mletého nového korenia
Narazili ste v recepte na mleté nové korenie a neviete aké množstvo odmerať? Pripravili sme pre vás tabuľku s najbežnejším dávkovaním.
| Zarovnaná čajová lyžička | 3 g |
| Vrchovatá čajová lyžička | 3 g |
| Zarovnaná polievková lyžica | 8 g |
| Vrchovatá polievková lyžica | 10 g |
Miery sú samozrejme približné a vždy platí, že by ste mletého nového korenia mali dávať podľa svojich vlastných chuťových preferencií.
Ako sa nové korenie povie:
|
iné názvy:
|
jamajské korenie, všekorenie, anglické korenie, všehochuť
|
|
latinsky:
|
Pimenta dioica
|
|
česky:
|
nové korenie
|
|
anglicky:
|
pimento, allspice, jamaica pepper, pimenta
|
|
nemecky:
|
Piment, Gewürzkörner, Neugewürz, Allgewürz, Nelkenpfeffer
|
|
francúzsky:
|
Pimenta, poivre de la Jamaica, pimenta de la Jamaica, Quatre-épices
|
Druh kuchyne, v ktorej sa nové korenie s obľubou používa
Na čo sa nové korenie väčšinou používa
Kde kúpim mleté nové korenie?
Nielen mleté nové korenie, ale aj ďalšie rôzne korenie, kávu, čaj a rôzne dobroty kúpite tu na e-shope alebo v našom obchode Království chuti v Prahe v Českej republike.
Rodinný obchod Kráľovstvo chuti manželov Michaely a Jana Schneedorferových je najväčším kamenným špecializovaným obchodom s korením v Českej republike, v ktorom nájdete cez 400 druhov čerstvého korenia a nepočítane rôznych byliniek, praženej kávy, čajov, orechov, sušených plodov a ďalších dobrôt, vrátane mletého nového korenia.
Pri vstupe do tohto nenápadného obchodíku vás napadne, že snáď ani nie ste v obchode, ale skôr v unikátnom múzeu, pretože celý sortiment je dostupný vo veľkých sklenených dózach a tak si ho môžete pred nákupom dôkladne prezrieť a ovoňať. Mnoho zákazníkov tiež privíta, že korenie možno zakúpiť v takmer ľubovoľnom množstve a môžu tak smelo v kuchyni experimentovať s novými neznámymi chuťami. Samozrejmosťou je tiež bezobalový nákup do prinesených koreničiek, dóz alebo vrecúšok. Štandardne všetok tovar balíme do kvalitných plastových ZIP vrecúšok s možnosťou opakovateľného uzatvárania, ale na želanie vám radi produkty zabalíme do papierových vrecúšok.
Zaobstarať si tu môžete tiež doplnky ako napr. mlynčeky na kávu aj korenie, koreničky, kávovary typu french press a mocca a nepreberný výber plechových dóz na čaj, kávu a ďalšie potraviny.
Celý sortiment je tiež dostupný aj tu v internetovom obchode s doručením po celej Slovenskej republike od 3,60 EUR.
Kontakty a otváracia doba obchodu | Viac informácií o doprave