Škoricové kvety / Korenie
Škoricové kvety nie sú v skutočnosti kvety, ale ide o sušené, nezrelé plody škoricovníka (Cinnamomum cassia). Tento názov korenia získalo pre svoj vzhľad, ktorý pripomína klinček.
Kvety škorice majú jemnú a ľahkú škoricovú arómu zmiešanú s tónmi klinčekov. Na rozdiel od klasickej škorice je ich chuť sladšia, trochu pieporná, s mierne pižmovými tónmi.
Pri varení môžete kvety pridať do pokrmov buď celé, drvené alebo jemne namleté. Kvety škorice môžeme použiť všade tam, kde by sme použili klasickú škoricu. Veľmi obľúbená je v čínskej a indonézskej kuchyni. Svojou chuťou obohacujú pokrmy zo zveriny, jahňacieho a hydinového mäsa, ale predovšetkým svoje miesto nájdu v sladkých jedlách a dezertoch. Jemnú arómu pridávajú k rôznym druhom ovocných kompótov (marhule, jablká alebo hrušky) a tiež džemom alebo horúcim nápojom ako napr. punči alebo varenému vínu.
Chuť a vôňa
Sladkokyslá chuť so zaujímavým ovocno sladkastým akcentom škorice a klinčekov.
Na čo sa používa
Škoricové kvety sa používajú na sladké ovocné dezerty, omáčky s červeným alebo portským vínom a pečené mäsa.
Etiketa pre Škoricové kvety
Cena: 0,15 EURKúpiť etiketu
Označte si svoje dózy štýlovou etiketou na hnedej odolnej samolepke. K tomu navyše dostanete aj etiketu s popisom a zložením, ktorú tiež môžete na dózy nalepiť. Alebo si z týchto etikiet vytvorte vlastný katalóg obľúbených produktov.
Viac informácií
Škorica je dostupná v týchto variantoch
Dávkovanie
Narazili ste v recepte na Škoricové kvety a neviete aké množstvo odmerať? Pripravili sme pre vás tabuľku s najbežnejším dávkovaním.
| Zarovnaná čajová lyžička | 2 g |
| Vrchovatá čajová lyžička | 3 g |
| Zarovnaná polievková lyžica | 7 g |
| Vrchovatá polievková lyžica | 8 g |
Miery sú samozrejme približné a vždy platí, že by ste mali dávať podľa svojich vlastných chuťových preferencií.
Druh kuchyne, v ktorej sa škorica s obľubou používa
Na čo sa škorica väčšinou používa
Kde kúpim Škoricové kvety?
Nielen Škoricové kvety, ale aj ďalšie rôzne korenie, kávu, čaj a rôzne dobroty kúpite tu na e-shope alebo v našom obchode Království chuti v Prahe v Českej republike.
Rodinný obchod Kráľovstvo chuti manželov Michaely a Jana Schneedorferových je najväčším kamenným špecializovaným obchodom s korením v Českej republike, v ktorom nájdete cez 400 druhov čerstvého korenia a nepočítane rôznych byliniek, praženej kávy, čajov, orechov, sušených plodov a ďalších dobrôt, vrátane .
Pri vstupe do tohto nenápadného obchodíku vás napadne, že snáď ani nie ste v obchode, ale skôr v unikátnom múzeu, pretože celý sortiment je dostupný vo veľkých sklenených dózach a tak si ho môžete pred nákupom dôkladne prezrieť a ovoňať. Mnoho zákazníkov tiež privíta, že korenie možno zakúpiť v takmer ľubovoľnom množstve a môžu tak smelo v kuchyni experimentovať s novými neznámymi chuťami. Samozrejmosťou je tiež bezobalový nákup do prinesených koreničiek, dóz alebo vrecúšok. Štandardne všetok tovar balíme do kvalitných plastových ZIP vrecúšok s možnosťou opakovateľného uzatvárania, ale na želanie vám radi produkty zabalíme do papierových vrecúšok.
Zaobstarať si tu môžete tiež doplnky ako napr. mlynčeky na kávu aj korenie, koreničky, kávovary typu french press a mocca a nepreberný výber plechových dóz na čaj, kávu a ďalšie potraviny.
Celý sortiment je tiež dostupný aj tu v internetovom obchode s doručením po celej Slovenskej republike od 3,60 EUR.
Kontakty a otváracia doba obchodu | Viac informácií o doprave