Korenie Škorica cejlónska mletá
Škorica cejlónska má, na rozdiel od u nás najviac známe škorice čínskej, kôru mäkkú ako papier a jej chuť oveľa jemnejšie.
Cejlónska škorica v kuchyni
Vďaka jemnej chuti sa cejlónska škorica skvele hodí na dochutenie kaše, múčnika, kompótov, či do pudingov, jablkových závinov, vareného vína alebo punku. Pobne ako čínsku škoricu ju môžete tiež pridať do slaných mäsitých jedál orientálnej kuchyne. Zaujímavú chuť docielite aj pridaním trochy mletej škorice do kávy.
Chuť a vôňa
Jemnejšia sladká chuť aj vôňa s nádychom citrusov.
Kde sa pestuje
Srí Lanka, Indonézia, Madagaskar
Na čo sa používa
Na dochutenie kaší, múčnikov, kompótov, či do pudingov, jablkových závinov, sušienok, vareného vína alebo punču, pridáva sa do slaných mäsitých jedál indickej a orientálnej kuchyne.
Krajina pôvodu
Madagaskar
Etiketa pre mletú cejlónsku škoricu
Cena: 0,15 EURKúpiť etiketu
Označte si svoje dózy štýlovou etiketou na hnedej odolnej samolepke. K tomu navyše dostanete aj etiketu s popisom a zložením, ktorú tiež môžete na dózy nalepiť. Alebo si z týchto etikiet vytvorte vlastný katalóg obľúbených produktov.
Viac informácií
Škorica je dostupná v týchto variantoch
Dávkovanie mletej cejlónskej škorice
Narazili ste v recepte na mletú cejlónsku škoricu a neviete aké množstvo odmerať? Pripravili sme pre vás tabuľku s najbežnejším dávkovaním.
| Zarovnaná čajová lyžička | 3 g |
| Vrchovatá čajová lyžička | 3 g |
| Zarovnaná polievková lyžica | 8 g |
| Vrchovatá polievková lyžica | 10 g |
Miery sú samozrejme približné a vždy platí, že by ste mletej cejlónskej škorice mali dávať podľa svojich vlastných chuťových preferencií.
Ako sa škorica povie:
|
iné názvy:
|
cinamom
|
|
latinsky:
|
Cinnamomum zeylanicum
|
|
česky:
|
skorica cejlónska
|
|
anglicky:
|
Ceylon cinnamom
|
|
nemecky:
|
Ceylon-Zimt
|
|
francúzsky:
|
cannelle de Ceylan
|
Druh kuchyne, v ktorej sa škorica s obľubou používa
Na čo sa škorica väčšinou používa
Kde kúpim mletú cejlónsku škoricu?
Nielen mletú cejlónsku škoricu, ale aj ďalšie rôzne korenie, kávu, čaj a rôzne dobroty kúpite tu na e-shope alebo v našom obchode Království chuti v Prahe v Českej republike.
Rodinný obchod Kráľovstvo chuti manželov Michaely a Jana Schneedorferových je najväčším kamenným špecializovaným obchodom s korením v Českej republike, v ktorom nájdete cez 400 druhov čerstvého korenia a nepočítane rôznych byliniek, praženej kávy, čajov, orechov, sušených plodov a ďalších dobrôt, vrátane mletej cejlónskej škorice.
Pri vstupe do tohto nenápadného obchodíku vás napadne, že snáď ani nie ste v obchode, ale skôr v unikátnom múzeu, pretože celý sortiment je dostupný vo veľkých sklenených dózach a tak si ho môžete pred nákupom dôkladne prezrieť a ovoňať. Mnoho zákazníkov tiež privíta, že korenie možno zakúpiť v takmer ľubovoľnom množstve a môžu tak smelo v kuchyni experimentovať s novými neznámymi chuťami. Samozrejmosťou je tiež bezobalový nákup do prinesených koreničiek, dóz alebo vrecúšok. Štandardne všetok tovar balíme do kvalitných plastových ZIP vrecúšok s možnosťou opakovateľného uzatvárania, ale na želanie vám radi produkty zabalíme do papierových vrecúšok.
Zaobstarať si tu môžete tiež doplnky ako napr. mlynčeky na kávu aj korenie, koreničky, kávovary typu french press a mocca a nepreberný výber plechových dóz na čaj, kávu a ďalšie potraviny.
Celý sortiment je tiež dostupný aj tu v internetovom obchode s doručením po celej Slovenskej republike od 3,60 EUR.
Kontakty a otváracia doba obchodu | Viac informácií o doprave