Elegancia a dokonalé prepojenie chutí, to je francúzska kuchyňa, a práve to prináša táto zmes korenia do vašej kuchyne. Cibuľa a paprika tvoria jemný základ, zatiaľ čo horčica a čierne korenie dodávajú ľahko pikantný a výrazný nádych. Štipka soli všetko krásne zvýrazní a petržlen pridá svieži bylinkový tón. Zmes je ideálna na zeleninové a cestovinové šaláty, ale skvele si poradí aj s dresingami, nátierkami alebo dipmi.
Ako použiť šalátové francúzske korenie?
Toto korenie je univerzálny pomocník, ktorý sa hodí do celej škály jedál:
- Zeleninové šaláty: Zmiešajte korenie s olivovým olejom a citrónovou šťavou a vytvorte jednoduchú a chutnú zálievku.
- Cestovinové šaláty: Pridajte zmes k cestovinám, zelenine a syru pre svieži francúzsky šmrnc.
- Dresingy a dipy: Vmiešajte korenie do bieleho jogurtu, kyslej smotany alebo majonézy a vytvorte dokonalý dip k zelenine či grilovanému mäsu.
- Nátierky: Ochuťte zmesou tvaroh, ricottu alebo krémový syr a podávajte s pečivom.
- Pečená zelenina: Posypte zeleninu korením pred pečením a pridajte trochu olivového oleja pre výraznejšiu chuť.
Ako s korením pracovať?
Na zálievku zmiešajte zmes s olivovým olejom, citrónovou šťavou alebo octom a dôkladne premiešajte. Ak pripravujete dip alebo nátierku, pridajte zmes priamo do základu a nechajte chvíľu odležať, aby sa chute prepojili. Pri pečení zeleniny zmes jednoducho posypte na nakrájanú zeleninu a pokvapkajte olejom.