Šalátové korenie
Stačí dobré korenie a aj jednoduchý šalát sa premení na niečo, čo si zamilujete. Táto zmes je starostlivo namiešaná tak, aby vám ponúkla harmóniu chutí, ktoré sa perfektne dopĺňajú. Cibuľa a cesnak sú základom, ktorý každému šalátu dodá plnosť, citrónová kôra pridá jemnú sviežosť a kôpor s estragónom prinášajú bylinkové tóny, ktoré si ľahko obľúbite. Horčičné semienko dodáva jemne pikantný nádych, zatiaľ čo bazalka a ligurček krásne dopĺňajú chuťovú paletu. A aby bolo všetko dokonale vyvážené, zmes obsahuje aj trochu soli a hroznového cukru, ktorý zvýrazňuje ostatné ingrediencie.
Ako ho využiť?
Šalátové korenie ľahko premeníte na váš tajný kuchársky trik – stačí troška a chuťovo pozdvihne každý šalát alebo dresing. Skúste ho použiť napríklad takto:
- Zeleninové šaláty: Zmiešajte šalátové korenie s olejom a octom a vytvorte sviežu zálievku, alebo ho jednoducho posypte priamo na hotový šalát a dôkladne premiešajte.
- Cestovinové šaláty: Toto korenie skvelo dochutí cestoviny s čerstvou zeleninou, olivami alebo syrom.
- Jogurtové dresingy: Vmiešajte korenie do bieleho jogurtu, pridajte citrónovú šťavu a kvapku olivového oleja – ideálne na zeleninové šaláty alebo ako dip.
- Pečená zelenina: Šalátové korenie si dobre rozumie aj s pečenou zeleninou, ako je tekvica, zemiaky alebo iná koreňová zelenina.
- Majonézové zálievky: Majonéza ochutená šalátovým korením sa hodí na zemiakový šalát, sendviče alebo ako doplnok k pečeným jedlám.
Ako s korením pracovať?
Na 500 gramov šalátu obvykle stačí jedna polievková lyžica korenia, ale samozrejme záleží hlavne na vašej chuti. Ak pripravujete zálievku, zmiešajte zmes s olejom, octom alebo jogurtom a dobre premiešajte. Pri pečenej zelenine stačí korenie rovnomerne posypať po povrchu a ľahko premiešať s trochou oleja, aby sa pri pečení krásne spojilo. Experimentujte – šalátové korenie má toľko možností, že si určite nájdete svoju obľúbenú kombináciu!
Odporúčané dávkovanie
1 polievková lyžica na 500 g zeleniny
Zloženie šalátového korenia
soľ (10 %),
cibuľa granulovaná,
cesnak granulovaný,
korenie čierne,
kôpor,
petržlen vňať,
citrónová kôra,
estragón,
horčičné semienko biele,
bazalka,
ligurček,
cukor hroznový
Recept
Chutný dresing môžeme pripraviť zmiešaním 5 g korenia s cca 100 g jogurtu (najlepšie smotanového) alebo s 50 ml vody, 2 lyžicami oleja (za studena lisovaného, napr. olivového) a 1 lyžicou balzamikového octu alebo citrónovej šťavy.
Krajina pôvodu
Slovensko
Etiketa pre šalátové korenie
Cena: 0,15 EURKúpiť etiketu
Označte si svoje dózy štýlovou etiketou na hnedej odolnej samolepke. K tomu navyše dostanete aj etiketu s popisom a zložením, ktorú tiež môžete na dózy nalepiť. Alebo si z týchto etikiet vytvorte vlastný katalóg obľúbených produktov.
Viac informácií
Šalátové korenie je dostupná v týchto variantoch
Dávkovanie šalátového korenia
Narazili ste v recepte na šalátové korenie a neviete aké množstvo odmerať? Pripravili sme pre vás tabuľku s najbežnejším dávkovaním.
| Zarovnaná čajová lyžička | 2 g |
| Vrchovatá čajová lyžička | 2 g |
| Zarovnaná polievková lyžica | 5 g |
| Vrchovatá polievková lyžica | 7 g |
Miery sú samozrejme približné a vždy platí, že by ste šalátového korenia mali dávať podľa svojich vlastných chuťových preferencií. My odporúčame 1 polievková lyžica na 500 g zeleniny.
Druh kuchyne, v ktorej sa šalátové korenie s obľubou používa
Na čo sa šalátové korenie väčšinou používa
Kde kúpim šalátové korenie?
Nielen šalátové korenie, ale aj ďalšie rôzne korenie, kávu, čaj a rôzne dobroty kúpite tu na e-shope alebo v našom obchode Království chuti v Prahe v Českej republike.
Rodinný obchod Kráľovstvo chuti manželov Michaely a Jana Schneedorferových je najväčším kamenným špecializovaným obchodom s korením v Českej republike, v ktorom nájdete cez 400 druhov čerstvého korenia a nepočítane rôznych byliniek, praženej kávy, čajov, orechov, sušených plodov a ďalších dobrôt, vrátane šalátového korenia.
Pri vstupe do tohto nenápadného obchodíku vás napadne, že snáď ani nie ste v obchode, ale skôr v unikátnom múzeu, pretože celý sortiment je dostupný vo veľkých sklenených dózach a tak si ho môžete pred nákupom dôkladne prezrieť a ovoňať. Mnoho zákazníkov tiež privíta, že korenie možno zakúpiť v takmer ľubovoľnom množstve a môžu tak smelo v kuchyni experimentovať s novými neznámymi chuťami. Samozrejmosťou je tiež bezobalový nákup do prinesených koreničiek, dóz alebo vrecúšok. Štandardne všetok tovar balíme do kvalitných plastových ZIP vrecúšok s možnosťou opakovateľného uzatvárania, ale na želanie vám radi produkty zabalíme do papierových vrecúšok.
Zaobstarať si tu môžete tiež doplnky ako napr. mlynčeky na kávu aj korenie, koreničky, kávovary typu french press a mocca a nepreberný výber plechových dóz na čaj, kávu a ďalšie potraviny.
Celý sortiment je tiež dostupný aj tu v internetovom obchode s doručením po celej Slovenskej republike od 3,60 EUR.
Kontakty a otváracia doba obchodu | Viac informácií o doprave