V nemeckej kuchyni je hus tradičným jedlom počas sviatočných období, najmä na Vianoce. Riadne okorenená a pečená do zlatista je nemecká hus zážitkom, ktorý si užijete s pekne mastnou pusou.
Ale menej známym pokladom nemeckej kuchyne je tradičná pečená hus. Toto jedlo je v Nemecku obľúbené počas sviatočných období a je známe svojim bohatým, voňavým a silným korenenými chuťami. Korenie, ktoré sa používa pri príprave nemeckej husi, je zmesou rôznych bylín a korenia, ktorá dodáva mäsu jedinečnú a nezabudnuteľnú chuť. A čo je najlepšie, korenie nielen zlepšuje chuť jedla, ale tiež povzbudzuje trávenie a robí jedlo stráviteľnejším. Či už ste v kuchyni začiatočník alebo skúsený kuchár, tento recept je jednoduchý, chutný a skvelý na každú príležitosť. Vychutnajte si kúsky chrumkavej kože a šťavnatého mäsa, ktoré sa rozplývajú v ústach. Podávajte s tradičnými nemeckými prílohami, ako sú opečené zemiaky, žemľová knedľa a červená kapusta, a uvidíte, že vaši hostia budú nadšení.
Čo budeme potrebovať?
Ako na to?
- Predohrejte rúru na 180°C.
- Husu dôkladne umyte a osušte. Potrite ju zvonku aj zvnútra korením na hus a kačicu a osoľte podľa chuti.
- Vložte hus do pekáča a nalejte na dno trochu vody (asi 2 cm vysoko).
- Pečte v predhriatej rúre asi 2 hodiny. Pekáč nechajte počas tejto doby zatvorený.
- Po dvoch hodinách pekáč odkryte a nechajte ešte hodinu piecť do zlatista, aby mala husička peknú kôrku.