Na otázku "Ktoré korenie je najlepšie?" asi ťažko nájdeme jednoznačnú odpoveď, pretože nielen, že každé korenie sa hodí pre rôzne jedlá či národné kuchyne, ale predovšetkým máme každý svoje vlastné chuťové preferencie. Pokračovať
|
Ak sa vám do ruky niekedy dostal nejaký cudzokrajný recept, možno ste narazili na korenie s názvom cumin. A ak pre vás táto ingrediencia je neznáma, asi prvé čo vyskúšate bude anglicko-slovenský slovník alebo prekladač. Pokračovať
|
E-mailom sme od nášho zákazníka dostali otázku, či by sme mohli do ponuky zaradiť korenie na Vindaloo. tohto veľmi ostrého korenia. Pokračovať
|
Otázka čo je to rímska rasca a aký je rozdiel v porovnaní s českou rascou patrí k jednej najčastejšej, ktorú nám zákazníci pri prechádzaní v našom obchode kladú. A odpoveď je celkom jednoduchá. Pokračovať
|
Dnes k nám prišla pani zákazníčka s otázkou, či máme korenie na indickú Rajma Masála, ktorú nedávno vyskúšala vo vegetariánskej reštaurácii Dhaba Beas a tak strašne jej to chutilo, že by si Rajmu rada pripravila doma.
Špeciálnu zmes korenia na Rajma Masála bohužiaľ nemáme, ale je veľmi ľahké si pripraviť vlastné. Pokračovať
|
Nie vždy máme po ruke čerstvú bazalku, ktorá je samozrejme najlepšia, a tak sa hodí mať v zálohe aj sušenú alternatívu. Môžeme ale namiesto čerstvej použiť sušenú bazalku kedykoľvek? Pokračovať
|
Že rasca patrí k najznámejšiemu druhu korenia používanom v slovenskej kuchyni asi nikoho nemusíme dlho presviedčať. Poznáte ale všetky druhy rasce, s ktorými sa môžeme v kuchyni stretnúť?
Keď v kuchárke v zozname ingrediencií narazíte na rascu, hneď viete, že sa bude jednať o klasickú "náš" českú rascu. Pokračovať
|
Či už cestujete po zahraničných webových stránkach alebo ste na výlete v ďalekých krajinách, názvy korenia v angličtine sa vždy môžu hodiť. Spísali sme preto malý slovensko-anglický slovníček názvov korenia, ktorý vám môže pomôcť sa ľahšie dohovoriť pri identifikovaní tajomných chutí, ktoré nájdete na exotickom tanieri. Pokračovať
|
Snáď každé korenie má, okrem svojho oficiálneho názvu, ešte aspoň jedno, ale väčšinou rovno celý riadok, ďalších ľudových a regionálnych názvov. V nasledujúcom prehľade nájdete všetky tie, na ktoré sme za dlhé roky práce s korením narazili. Pokračovať
|
Francúzska kuchyňa rozhodne patrí k tým svetovo najznámejším a tak niet divu, že mnoho názvov pokrmov má pôvod vo francúzštine. Pokiaľ milujete Francúzsko alebo sa s francúzskymi textami stretávate z iných dôvodov, snáď sa vám bude hodiť náš malý slovensko-francúzsky slovníček názvov korenia. Pokračovať
|
Do nemecky hovoriacich krajín je to od nás naozaj kúsok a tak sa občas môže hodiť vedieť ako sa ktoré korenie v nemčine nazýva. Ale nie, že tam budete jazdiť korenie nakupovať! :-) Pokračovať
|
Študujete odborné alebo historické texty a potrebujete vedieť, ako sa názov nejakého korenia povie po latinsky? Pripravili sme pre vás prehľad latinských názvov všetkých korenín, ktoré predávame. Pokračovať
|