Toto korenie môžete použiť ako na klasický grilovaný hermelín, tak aj na ďalšie druhy syrov ako napr. na feta alebo napríklad obľúbené olomoucké syrečky. Pred grilovaním si z korenia a oleja pripravte marinádu, ktorú syr dôkladne potrite zo všetkých strán a nechajte ho aspoň pol hodiny marinovať. Takto pripravený syr zabaľte do alobalu a dajte na rozpálený gril.