Korenie Kari listy
Kari (curry) listy je korenie s veľmi ľahkou delikátnou vôňou aj chuťou. Pochádza zo stromu Kari, ktorý rastie v juhozápadnej Ázii. Pozor na zámenu tohto korenia s klasickým mletým kari, čo je zmes rôznych druhov korenia. Lístky karí môžu byť ingredienciou zmesi na karí, avšak samotné ich nemožno takto použiť. V Indii sú obľúbeným korením, ale aj liečivým prostriedkom.
Chuť a vôňa
Jemná chuť s nádychom citrusov a anízu.
Kde sa pestuje
India, Srí Lanka, Pakistan
Na čo sa používa
Pri príprave vegetariánskych pokrmov, na ochutenie šošovky, ryže, zeleniny, ale aj mäsitých jedál.
Krajina pôvodu
Srí Lanka
Etiketa pre kari listy
Cena: 0,15 EURKúpiť etiketu
Označte si svoje dózy štýlovou etiketou na hnedej odolnej samolepke. K tomu navyše dostanete aj etiketu s popisom a zložením, ktorú tiež môžete na dózy nalepiť. Alebo si z týchto etikiet vytvorte vlastný katalóg obľúbených produktov.
Viac informácií
Dávkovanie kari listov
Narazili ste v recepte na kari listy a neviete aké množstvo odmerať? Pripravili sme pre vás tabuľku s najbežnejším dávkovaním.
| Zarovnaná čajová lyžička | 0,1 g |
| Vrchovatá čajová lyžička | 0,2 g |
| Zarovnaná polievková lyžica | 0,4 g |
| Vrchovatá polievková lyžica | 1 g |
Miery sú samozrejme približné a vždy platí, že by ste kari listov mali dávať podľa svojich vlastných chuťových preferencií.
Ako sa kari listy povie:
|
iné názvy:
|
murája
|
|
latinsky:
|
Murraya koenigii
|
|
anglicky:
|
curry leaves
|
|
nemecky:
|
Curryblätter
|
|
francúzsky:
|
feuilles de curry
|
Druh kuchyne, v ktorej kari listy s obľubou používajú
Na čo sa kari listy väčšinou používajú
Kde kúpim kari listy?
Nielen kari listy, ale aj ďalšie rôzne korenie, kávu, čaj a rôzne dobroty kúpite tu na e-shope alebo v našom obchode Království chuti v Prahe v Českej republike.
Rodinný obchod Kráľovstvo chuti manželov Michaely a Jana Schneedorferových je najväčším kamenným špecializovaným obchodom s korením v Českej republike, v ktorom nájdete cez 400 druhov čerstvého korenia a nepočítane rôznych byliniek, praženej kávy, čajov, orechov, sušených plodov a ďalších dobrôt, vrátane kari listov.
Pri vstupe do tohto nenápadného obchodíku vás napadne, že snáď ani nie ste v obchode, ale skôr v unikátnom múzeu, pretože celý sortiment je dostupný vo veľkých sklenených dózach a tak si ho môžete pred nákupom dôkladne prezrieť a ovoňať. Mnoho zákazníkov tiež privíta, že korenie možno zakúpiť v takmer ľubovoľnom množstve a môžu tak smelo v kuchyni experimentovať s novými neznámymi chuťami. Samozrejmosťou je tiež bezobalový nákup do prinesených koreničiek, dóz alebo vrecúšok. Štandardne všetok tovar balíme do kvalitných plastových ZIP vrecúšok s možnosťou opakovateľného uzatvárania, ale na želanie vám radi produkty zabalíme do papierových vrecúšok.
Zaobstarať si tu môžete tiež doplnky ako napr. mlynčeky na kávu aj korenie, koreničky, kávovary typu french press a mocca a nepreberný výber plechových dóz na čaj, kávu a ďalšie potraviny.
Celý sortiment je tiež dostupný aj tu v internetovom obchode s doručením po celej Slovenskej republike od 3,60 EUR.
Kontakty a otváracia doba obchodu | Viac informácií o doprave