Indická kuchyňa je plná vôní a bohatých chutí, no nie každý si potrpí na pálivosť. Detské karí je špeciálne namiešaná zmes korenia pre deti, ktorá prináša autentickú chuť indického karí, ale bez štipľavého chilli. Vďaka tomu si ho môžu vychutnať nielen deti od 3 rokov, ale aj dospelí, ktorí preferujú jemnejšie korenenie alebo sa vyhýbajú ostrým jedlám.
Jemné karí bez soli – ideálne na rodinné varenie aj šetriacu diétu
Toto karí pre deti neobsahuje žiadnu soľ, štipľavé papričky ani dráždivé korenie, čo z neho robí skvelú voľbu nielen pre malých stravníkov, ale aj pre ľudí s citlivým trávením, seniorov či osoby na šetrnej diéte. Ak sa napríklad vyhýbate pálivému jedlu, toto korenie pre deti dodá jedlám plnú chuť vďaka kombinácii jemného korenia a byliniek, ako sú kurkuma, koriander, fenikel, rímska rasca, pískavica a sladká paprika.
Ako použiť karí korenie pre deti?
Použitie tohto korenia pre deti je jednoduché a rovnaké ako pri klasickom karí. Skvelo sa hodí do jemných a ľahko korenených jedál, ktoré si užije celá rodina.
Mäso
- Dochutí kuracie, morčacie aj ryby bez zbytočnej pálivosti.
- Skvelé na pečené mäso, dusené jedlá aj jemné omáčky.
- Detské karí môžete použiť aj do marinády – stačí zmiešať s olejom a trochou citrónovej šťavy.
Zelenina a strukoviny
- Výborné na dusenú či restovanú zeleninu – cuketu, mrkvu, tekvicu alebo bataty.
- Jemne ochutí strukoviny – šošovicu, cícer či fazuľu.
- Skvelé do zeleninových polievok, kde vytvorí hrejivú chuťovú hĺbku.
Ryža, cestoviny a zemiaky
- Detské karí môžete pridať pri varení ryže alebo cestovín pre jemnú orientálnu chuť.
- Výborné na pečené zemiaky alebo ako súčasť domácej zemiakovej kaše.
Omáčky a polievky
- Toto korenie jemne ochutí smotanové omáčky alebo kokosové karí bez pálivosti.
- Ideálne do zeleninových a strukovinových polievok, kde pomôže zvýrazniť chuť.
- Dá sa použiť aj do detských vývarov pre zaujímavejšiu, no stále jemnú chuť.
Nátierky a plnky
- Skúste korenie primiešať do tvarohových alebo strukovinových nátierok.
- Výborne chutí aj v domácich plnkách, napríklad s pečenou zeleninou.
Tip na jemné kuracie karí pre deti
Na panvici orestujte kúsky kuracieho mäsa, pridajte detské karí korenie, podlejte kokosovým mliekom alebo smotanou a nechajte chvíľu prebublať. Podávajte s ryžou alebo jemnými cestovinami. Výsledkom je lahodné jedlo pre deti, ktoré je jemné, voňavé a plné exotických chutí.
Vďaka tomuto koreňu pre deti si na domácom karí pochutí celá rodina – bez obáv z prílišnej pálivosti!
Dávkovanie detského karí
Narazili ste v recepte na detské karí a neviete aké množstvo odmerať? Pripravili sme pre vás tabuľku s najbežnejším dávkovaním.
| Zarovnaná čajová lyžička | 3 g |
| Vrchovatá čajová lyžička | 4 g |
| Zarovnaná polievková lyžica | 9 g |
| Vrchovatá polievková lyžica | 12 g |
Miery sú samozrejme približné a vždy platí, že by ste detského karí mali dávať podľa svojich vlastných chuťových preferencií. My odporúčame 1 polievková lyžica korenia na 1 kg mäsa alebo 500 g ryže.
Kde kúpim detské karí?
Nielen detské karí, ale aj ďalšie rôzne korenie, kávu, čaj a rôzne dobroty kúpite tu na e-shope alebo v našom obchode Království chuti v Prahe v Českej republike.
Rodinný obchod Kráľovstvo chuti manželov Michaely a Jana Schneedorferových je najväčším kamenným špecializovaným obchodom s korením v Českej republike, v ktorom nájdete cez 400 druhov čerstvého korenia a nepočítane rôznych byliniek, praženej kávy, čajov, orechov, sušených plodov a ďalších dobrôt, vrátane detského karí.
Pri vstupe do tohto nenápadného obchodíku vás napadne, že snáď ani nie ste v obchode, ale skôr v unikátnom múzeu, pretože celý sortiment je dostupný vo veľkých sklenených dózach a tak si ho môžete pred nákupom dôkladne prezrieť a ovoňať. Mnoho zákazníkov tiež privíta, že korenie možno zakúpiť v takmer ľubovoľnom množstve a môžu tak smelo v kuchyni experimentovať s novými neznámymi chuťami. Samozrejmosťou je tiež bezobalový nákup do prinesených koreničiek, dóz alebo vrecúšok. Štandardne všetok tovar balíme do kvalitných plastových ZIP vrecúšok s možnosťou opakovateľného uzatvárania, ale na želanie vám radi produkty zabalíme do papierových vrecúšok.
Zaobstarať si tu môžete tiež doplnky ako napr. mlynčeky na kávu aj korenie, koreničky, kávovary typu french press a mocca a nepreberný výber plechových dóz na čaj, kávu a ďalšie potraviny.
Celý sortiment je tiež dostupný aj tu v internetovom obchode s doručením po celej Slovenskej republike od 3,60 EUR.
Kontakty a otváracia doba obchodu | Viac informácií o doprave