Korenie na thajské kari
Thajská kuchyňa je známa svojou intenzívnou chuťou, kde sa spájajú pálivosť, sviežosť a aromatické korenie. Táto zmes korenia prináša autentickú chuť thajského kari – kurkuma dodá krásnu farbu, rímska rasca a pískavica zas exotickú hĺbku. Chilli a čierne korenie sa postarajú o výraznú pálivosť, zatiaľ čo koriander a zázvor pridajú svieži, jemne citrusový nádych. Vďaka tomu je korenie ideálne pre milovníkov pikantných jedál, ktorí chcú svoju kuchyňu obohatiť o chuť juhovýchodnej Ázie.
Ako použiť korenie na thajské kari?
Táto zmes sa skvele hodí na širokú škálu jedál, nielen na klasické kari. Vyskúšajte ju napríklad takto:
- Thajské kari: Zmiešajte s kokosovým mliekom a vytvorte krémovú, pikantnú omáčku k mäsu alebo zelenine.
- Mäso a ryby: Osoľte kuracie, zajačie alebo ryby pred pečením, vyprážaním alebo grilovaním.
- Zeleninové zmesi: Pridajte ku stir-fry zelenine alebo do wok jedál pre intenzívnu chuť.
- Polievky: Dochutí kokosové, zeleninové alebo pikantné thajské polievky, ako je Tom Yum.
- Ryža a cestoviny: Posypte varenú ryžu alebo cestoviny a vytvorte voňavú prílohu s exotickým nádychom.
- Strukoviny: Skvelé na dochutenie šošovice, cíceru alebo fazuľových zmesí.
Ako s korením pracovať?
Najlepší spôsob, ako uvoľniť všetky chute, je krátke restovanie zmesi na oleji alebo v kokosovom mlieku, než pridáte ďalšie suroviny. Odporúčané množstvo je 1 čajová lyžička na porciu, ale u tejto zmesi platí, že menej je niekedy viac – je naozaj pálivá! Ak máte radi miernejšiu chuť, použite menšie množstvo a postupne pridávajte podľa potreby, alebo si vyberte menej pálivú variantu z našej širokej ponuky korenia na kari.
Odporúčané dávkovanie
1 vrchovatá polievková lyžica korenia na 1 kg mäsa alebo 500 g ryže
Zloženie korenie na thajské kari
Krajina pôvodu
Česká republika
Etiketa pre korenie na thajské kari
Cena: 0,15 EURKúpiť etiketu
Označte si svoje dózy štýlovou etiketou na hnedej odolnej samolepke. K tomu navyše dostanete aj etiketu s popisom a zložením, ktorú tiež môžete na dózy nalepiť. Alebo si z týchto etikiet vytvorte vlastný katalóg obľúbených produktov.
Viac informácií
Korenie na kari ponúkame v týchto variantoch
Dávkovanie korenie na thajské kari
Narazili ste v recepte na korenie na thajské kari a neviete aké množstvo odmerať? Pripravili sme pre vás tabuľku s najbežnejším dávkovaním.
| Zarovnaná čajová lyžička | 3 g |
| Vrchovatá čajová lyžička | 3 g |
| Zarovnaná polievková lyžica | 8 g |
| Vrchovatá polievková lyžica | 10 g |
Miery sú samozrejme približné a vždy platí, že by ste korenie na thajské kari mali dávať podľa svojich vlastných chuťových preferencií. My odporúčame 1 vrchovatá polievková lyžica korenia na 1 kg mäsa alebo 500 g ryže.
Druh kuchyne, v ktorej sa korenie na kari s obľubou používa
Na čo sa korenie na kari väčšinou používa
Kde kúpim korenie na thajské kari?
Nielen korenie na thajské kari, ale aj ďalšie rôzne korenie, kávu, čaj a rôzne dobroty kúpite tu na e-shope alebo v našom obchode Království chuti v Prahe v Českej republike.
Rodinný obchod Kráľovstvo chuti manželov Michaely a Jana Schneedorferových je najväčším kamenným špecializovaným obchodom s korením v Českej republike, v ktorom nájdete cez 400 druhov čerstvého korenia a nepočítane rôznych byliniek, praženej kávy, čajov, orechov, sušených plodov a ďalších dobrôt, vrátane korenie na thajské kari.
Pri vstupe do tohto nenápadného obchodíku vás napadne, že snáď ani nie ste v obchode, ale skôr v unikátnom múzeu, pretože celý sortiment je dostupný vo veľkých sklenených dózach a tak si ho môžete pred nákupom dôkladne prezrieť a ovoňať. Mnoho zákazníkov tiež privíta, že korenie možno zakúpiť v takmer ľubovoľnom množstve a môžu tak smelo v kuchyni experimentovať s novými neznámymi chuťami. Samozrejmosťou je tiež bezobalový nákup do prinesených koreničiek, dóz alebo vrecúšok. Štandardne všetok tovar balíme do kvalitných plastových ZIP vrecúšok s možnosťou opakovateľného uzatvárania, ale na želanie vám radi produkty zabalíme do papierových vrecúšok.
Zaobstarať si tu môžete tiež doplnky ako napr. mlynčeky na kávu aj korenie, koreničky, kávovary typu french press a mocca a nepreberný výber plechových dóz na čaj, kávu a ďalšie potraviny.
Celý sortiment je tiež dostupný aj tu v internetovom obchode s doručením po celej Slovenskej republike od 3,60 EUR.
Kontakty a otváracia doba obchodu | Viac informácií o doprave