Polievka je základ kuchyne a s touto vyváženou zmesou zeleniny a byliniek získa každá polievka bohatšiu chuť a vôňu. Polievková pracharanda je skvelou alternatívou k bežným dochucovadlám typu vegeta – neobsahuje glutaman, chemické prísady, lepok ani cukor, len starostlivo vybrané sušené bylinky, zelenina a soľ.
Základ chuti tvorí cibuľa, cesnak a ligurček, ktoré polievke dodajú plnú chuť, mrkva, petržlen a pór pridajú jemnú zeleninovú sladkosť a kurkuma sa postará o krásnu farbu a jemne exotický tón.
Ako použiť polievkovú pracharandu?
- Do polievok – Skvelá do vývarov, zeleninových aj strukovinových polievok.
- Do omáčok – Výborne dochutí paradajkové, smotanové aj zeleninové omáčky.
- Do nátierok – Pridajte do tvarohovej, maslovej alebo strukovinovej nátierky.
- Na chlieb s maslom – Jemne posypte krajec chleba pre tradičnú chuť detstva.
- Na zemiaky a ryžu – Dochutí varené aj pečené zemiaky či ryžové jedlá.
Ako s korením pracovať?
Polievkovú pracharandu môžete pridať priamo do polievky, omáčky alebo nátierky, stačí len zamiešať. Ak ju používate na pečivo alebo do šalátov, odporúčame ju zmiešať s trochou oleja alebo masla, aby sa lepšie vstrebala a rozvinula svoju chuť.
Táto zmes je skvelým pomocníkom v každej kuchyni, a ak hľadáte ďalšie prírodné dochucovadlá, skúste aj naše Bylinky do polievky alebo Staročeské korenie.