Aj keď ibištekové kvety sú známe predovšetkým pre ochutenie ovocných čajov a tropických koktailov, majú jeho farebne výrazné kvietky svoje miesto aj v kuchyni. Jemný soľným kvetom fleur de sel dodáva ovocno kyslý nádych, ktorý sa skvele hodí k rybám, zeleninovým šalátom alebo napríklad do rizota.
Tipy na použitie ibištekovej soli:
Ryby: Posypte touto soľou rybie filé alebo morské plody, aby ste zvýraznili ich chuť a dodali pokrmu zaujímavú dekoráciu.
Šaláty: Dodajte svojim šalátom trochú ibištekové soli gurmánsky šmrnc a uvidíte, ako sa ich hodnotenie premení z „fajn“ na „úžasné“.
Cestoviny a rizoto: Stačí štipka tejto soli a vaše cestoviny alebo rizoto sa premenia na luxusný zážitok.
Takže, až budete mať nabudúce chuť na korenie, ktoré je trochu slané, trochu kyslé a veľmi zábavné, skúste siahnuť po fleur de sel s ibištekom. Či už pripravujete hostinu pre jedného alebo chcete ohromiť dav, táto soľ vás nesklame.