Na prvý pohľad zvláštna kombinácia, ale keď ju ochutnáte, všetko začne dávať zmysel. Jemné kryštáliky morskej soli Fleur de Sel a voňavá vanilka vytvárajú úplne jedinečné chuťové spojenie, ktoré posunie vaše varenie do gurmánskej ligy.
Vanilka totiž nie je len na sladké. Jej jemná, hrejivá vôňa a ľahko kvetinová chuť sa prekvapivo skvele dopĺňajú so slanými jedlami, ktorým dodáva delikátnu eleganciu. Keď sa spojí s chrumkavou soľou Fleur de Sel, vzniká korenie, ktoré dodá nový rozmer nielen exotickým receptom, ale aj tým najjednoduchším jedlám – vyskúšajte ju na ryby, morské plody, grilovanú zeleninu alebo dokonca na steaky.
Na čo sa Fleur de Sel s vanilkou v kuchyni hodí?
Toto nie je obyčajná kuchynská soľ – používajte ju až na záver prípravy, aby si zachovala svoju chrumkavú textúru a nádhernú vôňu. Stačí len pár zrniek a vaše jedlo dostane nezameniteľný charakter.
- Ryby a morské plody – Vanilka v kombinácii so soľou podčiarkne jemnú chuť rýb a dodá im nečakaný, no harmonický nádych. Obzvlášť dobre funguje na lososa, krevety alebo mušle.
- Mäso a hydina – Ak ste ešte neskúsili slanú vanilku na steaku, prichádzate o výnimočný zážitok. Vyskúšajte ju aj na kačici, kurati alebo bravčovom s ananásom – táto kombinácia vás dostane!
- Zelenina a zemiaky – Dokáže príjemne zjemniť horkastú chuť niektorých druhov zeleniny, ako je brokolica alebo kapusta. Výborne chutí aj na pečených batátoch alebo kukurici z grilu.
- Sladké a slané dezerty – Preslávená kombinácia slaného a sladkého! Skúste túto soľ posypať na čokoládový dezert, karamel alebo zmrzlinu. Vanilka a soľ dodajú jemnú rovnováhu chutí, ktorá vás nadchne.
Tip na dokonalý steak s vanilkovou soľou
Vyskúšajte Fleur de Sel s vanilkou na medium-rare steak. Po ugrilovaní alebo opečení na panvici posypte šťavnatý kúsok mäsa touto soľou a nechajte ho pár minút odpočinúť. Výsledkom bude dokonale vyvážená chuť, v ktorej jemná sladkosť vanilky podčiarkne robustný charakter mäsa. Toto je gurmánsky zážitok, na ktorý len tak nezabudnete!
Dávkovanie soli Fleur de Sel s vanilkou
Narazili ste v recepte na soľ Fleur de Sel s vanilkou a neviete aké množstvo odmerať? Pripravili sme pre vás tabuľku s najbežnejším dávkovaním.
| Zarovnaná čajová lyžička | 6 g |
| Vrchovatá čajová lyžička | 7 g |
| Zarovnaná polievková lyžica | 17 g |
| Vrchovatá polievková lyžica | 22 g |
Miery sú samozrejme približné a vždy platí, že by ste soli Fleur de Sel s vanilkou mali dávať podľa svojich vlastných chuťových preferencií.
Kde kúpim soľ Fleur de Sel s vanilkou?
Nielen soľ Fleur de Sel s vanilkou, ale aj ďalšie rôzne korenie, kávu, čaj a rôzne dobroty kúpite tu na e-shope alebo v našom obchode Království chuti v Prahe v Českej republike.
Rodinný obchod Kráľovstvo chuti manželov Michaely a Jana Schneedorferových je najväčším kamenným špecializovaným obchodom s korením v Českej republike, v ktorom nájdete cez 400 druhov čerstvého korenia a nepočítane rôznych byliniek, praženej kávy, čajov, orechov, sušených plodov a ďalších dobrôt, vrátane soli Fleur de Sel s vanilkou.
Pri vstupe do tohto nenápadného obchodíku vás napadne, že snáď ani nie ste v obchode, ale skôr v unikátnom múzeu, pretože celý sortiment je dostupný vo veľkých sklenených dózach a tak si ho môžete pred nákupom dôkladne prezrieť a ovoňať. Mnoho zákazníkov tiež privíta, že korenie možno zakúpiť v takmer ľubovoľnom množstve a môžu tak smelo v kuchyni experimentovať s novými neznámymi chuťami. Samozrejmosťou je tiež bezobalový nákup do prinesených koreničiek, dóz alebo vrecúšok. Štandardne všetok tovar balíme do kvalitných plastových ZIP vrecúšok s možnosťou opakovateľného uzatvárania, ale na želanie vám radi produkty zabalíme do papierových vrecúšok.
Zaobstarať si tu môžete tiež doplnky ako napr. mlynčeky na kávu aj korenie, koreničky, kávovary typu french press a mocca a nepreberný výber plechových dóz na čaj, kávu a ďalšie potraviny.
Celý sortiment je tiež dostupný aj tu v internetovom obchode s doručením po celej Slovenskej republike od 3,60 EUR.
Kontakty a otváracia doba obchodu | Viac informácií o doprave