Údená soľ / Korenie
Máte radi chuť údeného mäsa, ale nemáte poruke udiareň? Údená soľ je presne to, čo potrebujete! Táto špeciálne ochutená soľ dodá pokrmom jedinečné údené aróma, akoby prešli pravou drevenou údiareňou. Stačí len štipka a jedlo získa bohatú, hlbokú chuť, ktorá pozdvihne aj obyčajné recepty na gurmánsky zážitok.
Ako údenú soľ používať?
Použitie tejto soli je neuveriteľne jednoduché a prináša skvelé výsledky. Stačí ju pridať tesne pred dokončením pokrmu, aby sa jej aróma dokonale rozvinula.
- Tradičná kuchyňa – Perfektná do kapustnice, zemiakovej alebo hrachovej polievky, prípadne do fazuľového guláša, kde nahradí chuť údeného mäsa.
- Grilované a pečené mäso – Posypte steaky, pečené kurča alebo rebierka tesne pred podávaním a dodajte im lahodné údené tóny.
- Zemiakové jedlá – Skvelá do francúzskych zemiakov, zemiakovej kaše alebo zapečených zemiakov so zeleninou.
- Domáce marinády – Zmiešajte soľ s olejom, cesnakom a bylinkami a pripravte si dokonalú údenú marinádu na mäso aj zeleninu.
- Vegánske a vegetariánske jedlá – Posypte údenú soľ na opekané tofu, smažené huby alebo šošovicu – dodá im chuť slaniny bez použitia mäsa.
Tip na domácu údenú omáčku
Ak chcete zvýrazniť údenú chuť omáčok alebo polievok, skúste údenú soľ zmiešať s trochou medu, horčice a jablčného octu. Skvele sa hodí k pečenému bravčovému, grilovanému lososovi alebo ako dip k pečenej zelenine.
Odporúčané dávkovanie
1 čajová lyžička na 1 kg mäsa
Krajina pôvodu
Česká republika
Etiketa pre údená soľ
Cena: 0,15 EURKúpiť etiketu
Označte si svoje dózy štýlovou etiketou na hnedej odolnej samolepke. K tomu navyše dostanete aj etiketu s popisom a zložením, ktorú tiež môžete na dózy nalepiť. Alebo si z týchto etikiet vytvorte vlastný katalóg obľúbených produktov.
Viac informácií
Dávkovanie údená soli
Narazili ste v recepte na údená soľ a neviete aké množstvo odmerať? Pripravili sme pre vás tabuľku s najbežnejším dávkovaním.
| Zarovnaná čajová lyžička | 6 g |
| Vrchovatá čajová lyžička | 8 g |
| Zarovnaná polievková lyžica | 18 g |
| Vrchovatá polievková lyžica | 24 g |
Miery sú samozrejme približné a vždy platí, že by ste údená soli mali dávať podľa svojich vlastných chuťových preferencií. My odporúčame 1 čajová lyžička na 1 kg mäsa.
Na čo sa údená soľ väčšinou používa
Kde kúpim údená soľ?
Nielen údená soľ, ale aj ďalšie rôzne korenie, kávu, čaj a rôzne dobroty kúpite tu na e-shope alebo v našom obchode Království chuti v Prahe v Českej republike.
Rodinný obchod Kráľovstvo chuti manželov Michaely a Jana Schneedorferových je najväčším kamenným špecializovaným obchodom s korením v Českej republike, v ktorom nájdete cez 400 druhov čerstvého korenia a nepočítane rôznych byliniek, praženej kávy, čajov, orechov, sušených plodov a ďalších dobrôt, vrátane údená soli.
Pri vstupe do tohto nenápadného obchodíku vás napadne, že snáď ani nie ste v obchode, ale skôr v unikátnom múzeu, pretože celý sortiment je dostupný vo veľkých sklenených dózach a tak si ho môžete pred nákupom dôkladne prezrieť a ovoňať. Mnoho zákazníkov tiež privíta, že korenie možno zakúpiť v takmer ľubovoľnom množstve a môžu tak smelo v kuchyni experimentovať s novými neznámymi chuťami. Samozrejmosťou je tiež bezobalový nákup do prinesených koreničiek, dóz alebo vrecúšok. Štandardne všetok tovar balíme do kvalitných plastových ZIP vrecúšok s možnosťou opakovateľného uzatvárania, ale na želanie vám radi produkty zabalíme do papierových vrecúšok.
Zaobstarať si tu môžete tiež doplnky ako napr. mlynčeky na kávu aj korenie, koreničky, kávovary typu french press a mocca a nepreberný výber plechových dóz na čaj, kávu a ďalšie potraviny.
Celý sortiment je tiež dostupný aj tu v internetovom obchode s doručením po celej Slovenskej republike od 3,60 EUR.
Kontakty a otváracia doba obchodu | Viac informácií o doprave